آکاایران: مربای آلو سیاه در یک نگاه
آماده سازی :
15 دقیقه
15 دقیقه
طبخ :
15 دقیقه
15 دقیقه
موردمصرف : | دسر |
---|---|
مناسب برای : | مهمانی خانوادگی |
میزان کالری : | مشخص نشده |
سختی : | ساده |
محلی : | |
مناسب فصل : | همه فصول |
مواد لازم جهت تهیه مربای آلو سیاه برای 0 نفر
مواد لازم | مقدار | واحد | توضیحات |
آلو | 1 | کیلو گرم | آلو سیاه |
شکر | 1 | کیلو گرم | |
آب | 4 | لیوان |
مواد لازم مربای آلو سیاه
آلو سیاه | ۱ کیلو |
شکر | نیم کیلو |
آب | ۲ لیوان |
طرز طبخ مربای آلو سیاه
آلوهای سفت و خوشگل و ترجیحا دم دار را واسه این مربا استفاده کنید. کمی آب جوش روی آلوها بریزید و بعد آن ها را داخل آب سرد بریزید تا پوست آن راحت جدا شود. اگه دم های آن ها جدا نشود بهتر است .
حالا آلوها را داخل ظرف لعابی بریزید و لا به لای آن شکر بپاشید و ۴ یا ۵ ساعت بگذارید بماند تا آب بیندازد.
آلوها را در بیارید و شکر آب شده را با ۲ لیوان آب بگذارید روی حرارت تا شربت کمی قوام بیاید.
آلوها را بریزید داخل شربت و بگذارید حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد اما له نشود ( زمان طبخ، بستگی به سفتی آلوها دارد)
کف آن را بگیرید و مربای خوشمزه و خوشگلتان که آماده شد بگذارید خنک شود و داخل ظرف بریزید.
گردآوری توسط بخش انواع ترشی سایت آکاایران