ترشی رشتی و دستور تهیه خوشمزه ترین ترشی رشتی

آکاایران: در این مقاله از آکاایران دستور تهیه خوشمزه ترین ترشی رشتی را به شما آموزش میدهیم. امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت ببرید.

مواد لازم برای ترشی رشتی

  • گل کلم (خرد شده) / 700 گرم
  • برگ کلم (خردشده) / 500 گرم
  • کرفس (خردشده) / 4 ساقه (320 گرم)
  • هویج (خردشده) / 4 عدد (280 گرم)
  • گوجه سبز / 300 گرم
  • شپله / 200 گرم
  • غوره غوره / 100 گرم
  • سیاه دانه / 1 قاشق چای خوری (3 گرم)
  • تخم گشنیز(کوبیده شده) / 12 گرم
  • نمک / به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودرشده) / به مقدار لازم
  • نعناع و خالواش (تمیز و خردشده) / 200 گرم
  • سرکه قرمز / به مقدار لازم

ترشی رشتی و دستور تهیه خوشمزه ترین ترشی رشتی

آکاایران: ترشی رشتی و دستور تهیه خوشمزه ترین ترشی رشتی

طرز تهیه ترشی رشتی

گل کلم، برگ کلم، کرفس، هویج، گوجه سبز و شپله را با هم مخلوط کرده، غوره غوره، سیاه دانه، تخم گشنیز، نمک و فلفل را به آنها بیفزائید. نعناع و خالواش را نیز افزوده، در شیشه استریل شده ترشی بریزید و روی آنها را با سرکه بپوشانید. سپس در ظرف را بسته و در فضای خنک نگهداری کنید.

این ترشی پس از سه هفته آماده است.

نکات تکمیلی در مورد ترشی رشتی

ترشی رشتی جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 15 نفر مناسب میباشد .

 

 
گردآوری توسط بخش انواع ترشی سایت آکاایران
ترشی رشتی و دستور تهیه خوشمزه ترین ترشی رشتی
4 (62%) 66 رای