ترشی قارچ - انواع ترشی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد ترشی قارچ ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع ترشی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

ترشی قارچ,ترشی قارچ و زیتون,ترشی قارچ و لیمو,[categoriy]

 

مواد لازم برای آشپزی آکا

:

قارچ                            5/1 کیلو

بادمجان                      یک کیلو

گوجه فرنگی              75 گرم

روغن زیتون              یک چهارم لیوان

سرکه سیب            یک چهارم لیوان

لیمو امانی                  3 عدد

پودر کاری                یک قاشق  سوپ خوری

پودر گل پر               یک قاشق مربا خوری

میخک درسته         یک قاشق چای خوری

نمک                          به مقدار لازم



طرز تهیه:                                         



بادمجان را پوست گرفته و به ابعاد  2x2 سانتی متر برش می زنیم و روی حرارت میگذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگی را در مخلوط کن می ریزیم و بعد به

بادمجان ها می افزاییم تا با هم جا افتاده شوند . سپس روغن زیتون را اضافه می کنیم

وقتی کمی جوشید لیمو امانی را که دو نیم کرده و هسته های آن را در آورده ایم می افزاییم. پس از اینکه کمی جوشید از روی حرارت بر می داریم . سپس قارچ ها را که به صورت قطعات بزرگ خرد  کرده ایم به ترشی می افزاییم و حرارت می دهیم  تا چند جوش دیگر بزند.

در نهایت ادویه ها و سرکه سیب را اضافه می کنیم . پس از سرد شدن ترشی آماده سرو است . البته این ترشی هر چه بماند خوشمزه تر می شود.


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله ترشی قارچ شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

آموزش قارچ ترشی , ترشی قارچ

ترشی قارچ گردآوری توسط بخش انواع ترشی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات