آشنایی با روش تهیه ی سوپ برنج - انواع سوپ

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد آشنایی با روش تهیه ی سوپ برنج ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع سوپ از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

 

 

مواد اولیه سوپ برنج :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

برنج

یک پیمانه

100 گرم / 360 کالری

سینه یا ران مرغ

یک تکه

100 گرم / 200 کالری

ماست

یک و نیم پیمانه

100 گرم / 55 کالری

زرده تخم مرغ

یک عدد

100 گرم / 339 کالری

نعنا داغ و پیاز داغ

دو قاشق غذاخوری

نامشخص

کره

50 گرم

100 گرم / 737 کالری

آرد

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 360 کالری

فلفل قرمز

دو قاشق چای خوری

100 گرم / 22 کالری

زردچوبه، نمک و فلفل سیاه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه سوپ برنج

*. آکاایران : نیمی از پیازداغ، برنج و مرغ را در مقداری کره تفت داده، بعد دو لیوان آب اضافه می کنیم و می گذاریم تا برنج و مرغ بپزد.پس از این که مواد پخته شد، مرغ را از ظرف خارج کرده و کاملاً می کوبیم و دوباره به برنج اضافه می کنیم.

*. ماست را به همراه نصف پیمانه آب هم می زنیم تا یک دست شود.سپس داخل سوپ می ریزیم و به صورت مداوم این مخلوط را هم می زنیم تا ماست نبندد.آرد را در باقی مانده کره تفت داده و به سوپ اضافه می کنیم تا قوام بگیرد.

*. بقیه پیاز و نعنا داغ، نمک، فلفل و زردچوبه را به سوپ می افزاییم. فلفل قرمز را در کره کمی تفت می دهیم و کنار می گذاریم. در پنج دقیقه آخر پخت سوپ زرده تخم مرغ را هم زده و به سوپ اضافه می کنیم. در هنگام سرو، فلفل قرمز تفت داده شده را روی سوپ می ریزیم.

 

خواص نعناع :

*. برای جلوگیری از شپش، موهای خود را با جوشانده نعنا بشویید.

*. کسانی که کلسترول دارند بعد از غذا و عصرها از دمکرده ی چای نعنا به مدت دو هفته در ماه بنوشند.

*. دمکرده نعنا غلظت خون را طبیعی میکند.

*. جهت درمان درد گوش آب نعنا را با عسل مخلوط کرده، پنبه ای را به آن آغشته کرده، در آن بگذارید.

*. برای درد قلب و خفقان، نعنا را با پرسیاوشان جوشانده، صبح و عصر میل شود.

 

اختصاصی آکاایران

 

.
آشنایی با روش تهیه ی سوپ برنج گردآوری توسط بخش سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات