سوپ گوشت ، سوپ گوشت مکزیکی یک سوپ کامل - انواع سوپ

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد سوپ گوشت ، سوپ گوشت مکزیکی یک سوپ کامل ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک سوپ گوشت را کلیک نمایید و یا در دسته انواع سوپ از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

 

سوپ گوشت ، سوپ گوشت مکزیکی یک سوپ کامل
سوپ گوشت,سوپ گوشت و سبزیجات,سوپ گوشت و جو

سوپ گوشت

 

مواد لازم سوپ گوشت :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت بره

400 گرم

100 گرم / 165 کالری

زردچوبه

یک قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

فلفل سیاه

یک و نیم قاشق چای خوری

100 گرم / 112 کالری

پودر دارچین

یک قاشق چای خوری

100 گرم / 271 کالری

پودر زنجبیل

ربع قاشق چای خوری

100 گرم / 258 کالری

کره

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 737 کالری

کرفس خرد شده

سه چهارم فنجان

100 گرم / 13 کالری

پیاز سفید خرد شده

یک عدد

100 گرم / 36 کالری

پیاز قرمز خرد شده

یک عدد

100 گرم / 36 کالری

گشنیز تازه

نصف فنجان

100 گرم / 20 کالری

گوجه فرنگی خرد شده

800 گرم

100 گرم / 15 کالری

آب

هفت فنجان

100 گرم / 0 کالری

عدس

سه چهارم فنجان

100 گرم / 340 کالری

نخود

425 گرم

100 گرم / 1 کالری

ورمیشل

110 گرم

100 گرم / 355 کالری

تخم مرغ (زده شده)

دو عدد

100 گرم / 147 کالری

لیمو

یک عدد

100 گرم / 42 کالری

 

طرز تهیه سوپ گوشت :

*. گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، کره، کرفس، پیاز و گشنیز را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت کم قرار دهید.

*. هر پنج دقیقه یک بار آن را هم بزنید.سپس گوجه فرنگی را افزوده و بگذارید به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت بماند.

*. رب گوجه، آب و عدس را افزوده و بگذارید به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کرده، در آن را گذاشته و اجازه دهید دو ساعت بپزد.

*. 10 دقیقه قبل از سرو غذا، حرارت را زیاد کرده و نخود پخته و رشته فرنگی را در سوپ بریزید. تخم مرغ ها و آب لیمو را به آن افزوده و بگذارید یک دقیقه بپزد.

 

توضیحات :

*. سبزیجات به کار رفته در این سوپ، فیبر مورد نیاز بدن را تا حدود زیادی تأمین می کند. کرفس یکی از سبزی های خوب است که به دلیل داشتن فیبر فراوان، اثر بسیار مطلوبی روی سلامت دستگاه گوارش دارد و از آن جایی که یکی از مشکلات عمده ی افراد در این ماه یبوست است، استفاده از این سبزی در تهیه ی غذاها کمک خوبی به حساب می آید.

*. نکته ی بعدی که در این غذا قابل توجه است وجود ادویه هایی چون زنجبیل، فلفل و دارچین و ... است که موجب ایجاد طبع گرمی می شود که برای افراد سرد مزاج نیز، این غذا را مطلوب و مناسب می کند.از طرفی وجود گوشت، عدس، نخود و تخم مرغ، مقدار و کیفیت پروتئینی این غذا را بسیار بالا می برد و از این رو آن را برای روزه اولی ها، افراد مسن و حتی ورزشکاران مناسب می سازد.

 

خواص گشنیز :

*. برای درمان خارش بدن، مقعد و رحم، آب گشنیز را با آرد به صورت ضماد بگذارید.برای درمان ضربان چشم و پرش پلک گشنیز را با شیر دختر مخلوط کرده به صورت ضماد بگذارید.برای درمان چین و چروک صورت ۱۰ گرم تخم گشنیز + ۱۰ گرم اسطوخودوس + ۱۵۰ سی‎سی آب را ۱۵ دقیقه دم کرده سپس صاف نموده وقتی سرد شد با چهار قاشق عسل مخلوط کرده و یک قاشق روغن زیتون به آن اضافه کرده به صورت ماسک بمالید.برای درمان غلظت خون از جوشانده تخم گشنیز استفاده شود.برای درمان برص از آش گشنیز با آبغوره استفاده شود.

 

اختصاصی آکاایران

 

.

شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله سوپ گوشت ، سوپ گوشت مکزیکی یک سوپ کامل شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

سوپ گوشت ، سوپ گوشت مکزیکی یک سوپ کامل گردآوری توسط بخش سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات