سوپ قارچ و مرغ - انواع سوپ

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد سوپ قارچ و مرغ ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک سوپ قارچ را کلیک نمایید و یا در دسته انواع سوپ از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

 

سوپ قارچ و مرغ
سوپ قارچ و مرغ,سوپ قارچ و مرغ با شیر,سوپ قارچ و مرغ با خامه

اموزش سوپ قارچ و مرغ

 

مواد لازم سوپ قارچ و مرغ :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

قارچ

300گرم

100 گرم / 27 کالری

بال و گردن مرغ

حدود 300 گرم

100 گرم / 200 کالری

پیاز سرخ شده

نصف قاشق غذاخوری

100 گرم / 164 کالری

هویج

2عدد

100 گرم / 40 کالری

نخود فرنگی

50 گرم

100 گرم / کالری

فلفل دلمه ای خرد شده

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 15 کالری

جعفری خرد شده

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 34 کالری

آرد گندم

سه قاشق غذاخوری

100 گرم / 360 کالری

کره

50 گرم

100 گرم / 737 کالری

شیر

یک لیوان بزرگ

100 گرم / 490 کالری

خامه

3 تا 4 قاشق غذاخوری

100 گرم / 250 کالری

پودر سیر

4/1 قاشق چایخوری

100 گرم / 246 کالری

نمک و فلفل

به میزان کافی

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه سوپ قارچ و مرغ :

*. آکاایران : ابتدا قارچ ها را بشوئید و بصورت عمودی خرد کنید و در مقدار کمی روغن سرخ نمائید. بال و گردن مرغ را با پیاز سرخ شده و هویج که قبلاً شسته و خرد کرده اید.

*. نخود فرنگی و فلفل دلمه ای و کمی نمک ودر صورت تمایل کمی زردچوبه تفت دهید و با یک استکان آب بگذارید بپزد تا آبش به اندازه 3 یا 4 قاشق غذاخوری شود.

*. سپس آرد را با کره کمی تفت دهید و نمک و فلفل را بیافزائید و شیر را کم کم اضافه نمائید تا آرد گلوله نشود، و مرتب بهم بزنید. استخوانهای مرغ را جدا نموده.

*. با آب و ومخلفات آن به مخلوط آرد اضافه نمائید. قارچ سرخ شده را نیز به سوپ اضافه نمائید. و مرتب سوپ را بهم بزنید در آخر پودر سیر را اضافه نموده.

*. در صورتیکه غلظت سوپ مورد پسندتان بود جعفری را بیافزائید وگرنه اجازه دهید سوپ بیشتر بپزد تا غلیظ شود. سپس سوپ را از روی حرارت بردارید و خامه را به آن بیافزائید.

*. توجه: این سوپ بسیار لذیذ است و در صورتیکه مرغ و نخود فرنگی و فلفل سبز را نیز حذف نمائید باز هم بسیار خوشمزه خواهد بود و در زمان بسیار کمی نیز حاضر می شود.

 

خواص نخود فرنگی :

سرشار از ویتامین C

*. نصف فنجان نخودفرنگی پاک شده یعنی در حدود ۹۰ گرم از این نخودهای سبز ۵۰ درصد نیاز روزانه ما به ویتامین C را تامین می کند. ویتامین C برای رشد و ترمیم بافت های بدن و همچنین برای ساخت کلاژن لازم است. باید بدانید که کلاژن پروتئین لازم برای سلامت غضروف ها، پوست و تاندون ها می باشد و بدون آن کار این بافت ها لنگ می شود. از این ها گذشته وجود ویتامین C برای جذب بیشتر آهن لازم است. باید بدانید که بدن ما نمی تواند این ویتامین را ذخیره کند برای همین لازم است که هر روز ویتامین C بدن تان را از طریق مصرف مواد غذایی سرشار از این ویتامین تامین کنید. مصرف نخودفرنگی یکی از روش های تامین این ویتامین ضروری بدن می باشد.

 

اختصاصی آکاایران

 

.

شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله سوپ قارچ و مرغ شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

آموزش سوپ قارچ در مدت کم , طرز تهیه سوپ جو و قارچ , تصاویر سوپ مرغ مکزیکی , دستور پخت سوپ قارچ , طرز تهیه سوپ قارج , مرغ سوپ شیر آرد , تهیه سوپ قارچ , پخت سوپ قارچ , سوپ گردن مرغ , مرغ و قارچ , قارچ مرغ , سوپ قارچ , سوپ وی , قارج

اخبار اکاایران

تبلیغات