هوموس بادام زمینی | آشپزی با آشپزباشی - انواع سس

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد هوموس بادام زمینی | آشپزی با آشپزباشی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع سس از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۱۰ نفر
۶۰۰ گرم
نخود
۱ حبه
سیر
۴ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۱/۳ پیمانه
کره بادام زمینی
۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۱ قاشق چای خوری
نمک
۲ قاشق چای خوری
پودر زیره
۱/۳ پیمانه
ماست چکیده
۲ قاشق غذاخوری
بادام زمینی
۱ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
هوموس بادام زمینی | آشپزی با آشپزباشی
,[categoriy]

آکاایران: هوموس بادام زمینی | آشپزی با آشپزباشی

هوموس بادام زمینی از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
هوموس یا حمص که از ترکیب نخود پخته با ارده، روغن زیتون، سیر و لیمو تهیه می شود، سسی (دیپ) است که می توان با نان، سبزیجات خام، فلافل، مرغ و یا گوشت کبابی میل کرد. نخود که یکی از مواد اصلی این سس به حساب می آید فواید بسیاری دارد. نخود سرشار از پروتئین ، فیبر و همچنین منبعی عالی از ماده ی معدنی مس است که به سلامت پوست و مو کمک می کند.
این دستور مخصوص افرادی است که طرفدار بادم زمینی و به خصوص کره ی بادام زمینی هستند، چون در تهیه ی این هوموس به جای ارده از کره بادام زمینی استفاده می کنیم.

نکاتی در رابطه با تهیه ی هوموس بادام زمینی:

به گزارش آکاایران: ۱- نخود را آب پز کنید. آن ها را آبکشی کرده و آب اضافی آن ها را بگیرید.
۲- سیر را پوست بگیرید.
۳- بادام زمینی را خرد کنید.

  1. نخود پخته را به همراه سیر. . قاشق غذاخوری روغن زیتون، کره بادام زمینی، آبلیمو، نمک و پودر زیره در غذاساز ریخته و بزنید تا یکدست شوند.
  2. 4 قاشق غذاخوری ماست چکیده اضافه کنید و دوباره مواد را بزنید (اگر هوموس خیلی غلیظ بود 1 یا 2 قاشق غذاخوری دیگر ماست یا روغن به آن اضافه کنید).
  3. آن را بچشید و در صورت لزوم آبلیمو و نمک بیشتری به آن اضافه کنید.
  4. هنگام سرو در صورت تمایل بادام زمینی خرد شده و پودر فلفل قرمز را با هم ترکیب کنید و روی هوموس بریزید.
.

منبع : ashpazbashy.com

هوموس بادام زمینی | آشپزی با آشپزباشی گردآوری توسط بخش انواع سس ، طرز تهیه سس ،سس های فرنگی ، سس های ایرانی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات