.


فلافل بندری

1394/03/06

 


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155251562520a.jpg

فلافل بندری,تهیه فلافل بندری,آموزش فلافل بندری,دستور فلافل بندری,ادویه فلافل بندری,دستور پخت فلافل بندری,روش تهیه فلافل بندری,طرز پخت فلافل بندری,انواع ساندویچ



مواد لازم فلافل بندری :



تخم مرغ

۱ عدد

100 گرم / 147 کالری

سیب زمینی

۱ عدد

100 گرم / 75 کالری

نخود

۱ فنجان

100 گرم / 360 کالری

فلفل

۰.۲۵ قاشق سوپخوری

100 گرم / 0 کالری

فلفل قرمز

قدری

100 گرم / 22 کالری

ترشی

۰.۵ فنجان

100 گرم / 141 کالری

موسیر

قدری

نامشخص

نمک

قدری

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه فلافل بندری :


*. چهل و هشت ساعت نخود را در آب خیس کنید البته مرتب آب آن را عوض کنید تا لیز نشود.

*. بعد یک نوع سبزی معطر سیب زمینی، نمک و فلفل قرمز را با آن مخلوط کنید و آنها را دو بار چرخ کنید.

*. دو عدد تخم مرغ در آن بشکنید تا خمیر گردد آن را به شکل دایره های کوچک به قطر ۳ سانت در آورده.

*. در روغن سرخش کنید، البته می توانید از تابه کوچک ولی بلند استفاده کنید تا در روغن شناور باشد.

*. توجه داشته باشید که اگر روغن در حال جوش باشد زمان مورد نیاز برای سرخ شدن آن کوتاه است.

*. بعد از سرخ شدن گرم گرم آن را سرو کنید، به همراه سس تند مصرف کنید.



خواص موسیر :


*. مقوی، اشتها آور، ضد عفونی کننده دستگاه گوارش (از بین بردن انقباضات دردناک معده و روده) وبادشکن - ضد عفونی کننده - پایین آورنده فشار خون - بازدارنده رشد جرمهای گرام نگاتیو گروههای تیفوئید و شبه حصبه یا پاراتیفوئید و ورم روده کوچک میباشد - همچنین خاصیت جرم کشی دارد و همچنین موجب اتساع شریانها و رفع تصلب شرائین میشود.

 


اختصاصی آکاایران





نظرات
نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



فرید مبصر
|
1394/07/29
1-
1+
سلام من از این دستور پخت استفاده کردم اما فلافلم وا رفت یعنی خوب بهم نمی چسبید چکار کنم خوب بشه؟ البته یک اشتباه هم داشتم نخود را یکبار چرخ کردم اگه دوباره مواد رو چرخ کنم خوب میشه؟
فرید مبصر
|
1394/07/28
0-
0+
جالب بود فکر میکردم در فلافل بندری پیاز هم استفاده میشه یه سوال هم داشتم اگه بیکین پودر بهش بزنیم چطوره؟

مطالب مرتبط