.
.
.




.


فلافل آبادان

1394/03/07

 


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155282484250a.jpg

اموزش فلافل آبادان,طرز تهیه فلافل آبادان,مواد لازم فلافل آبادان,فلافل آبادان خوشمزه,درست کردن فلافل آبادان,تزیین فلافل آبادان,انواع ساندویچ



مواد لازم فلافل آبادان :



تخم مرغ

۲ عدد

100 گرم / 147 کالری

سیب زمینی

۱ عدد

100 گرم / 75 کالری

نخود

۱ فنجان

100 گرم / 360 کالری

جعفری ساطوری شده

قدری

100 گرم / 34 کالری

فلفل قرمز

قدری

100 گرم / 22 کالری

ترشی

۰.۵ فنجان

100 گرم / 141 کالری

عدس

۰.۲۵ فنجان

100 گرم / 340 کالری

آویشن

قدری

100 گرم / 95 کالری

سیر

۲ عدد

100 گرم / 120 کالری

نمک

قدری

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه فلافل آبادان :


*. نخود را به همراه یک چهارم آن عدس ۲۴ ساعت بخیسانید و آنها را دو بار چرخ کنید.

*. هنگام چرخ کردن در بار دوم دو حبه سیر، یک عدد سیب زمینی کوچک، قدری نمک، فلفل قرمز و بکین پودر به ان اضافه کنید.

*. بعد به همراه یک عدد تخم مرغ از آن خمیر درست کنید ۲ ال ۳ ساعت که در یخچال ماند.

*. در روغن سرخش کنید، البته می توانید از تابه کوچک ولی بلند استفاده کنید تا در روغن شناور باشد.

*. توجه داشته باشید که اگر روغن در حال جوش باشد زمان مورد نیاز برای سرخ شدن آن کوتاه است.

*. بعد از سرخ شدن گرم گرم آن را سرو کنید، بسته به طبع خود از سس های مختلف استفاده کنید،

*. جنوبی های ایران فلافل را با ترشی تند و کم آب میل می کنند.



خواص سیر :


*. مصرف سیر مقدار کلسترول خون را پایین می آورد. مقدار LDH را کاهش می دهد. برای این منظور مقدار توصیه شده ی آن 30 گرم در روز است. جالب است که با مصرف سیر در چند ماه اول مقدار کلسترول ممکن است بالا رود و علتش این است که کلسترول از نسوج خارج شده و داخل خون می شود که از آنجا دفع گردد بعد از اینکه کلسترول به حالت عادی رسید باید برای نگهداری آن روزی نصف سیر خام مصرف کرد.



اختصاصی آکاایران




نظرات

اولین نفری باشید که نظر خود را راجع به این مقاله بیان می فرمایید

نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.
.