.


طرز تهیه ساندویچ قارچ و سیر

1394/03/06

 


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201552120253330a.jpg

طرز تهیه ساندویچ قارچ و سیر,ساندویچ قارچ,ساندویچ قارچ و پنیر,ساندویچ قارچ و سیب زمینی,ساندویچ قارچ,ساندویچ با قارچ,ساندویچ قارچ و سیر,اموزش ساندویچ قارچ و سیر,انواع ساندویچ



مدت زمان آماده سازی :10  دقیقه

مدت زمان پخت : 10 دقیقه

 


مواد لازم ساندویچ قارچ و سیر برای 4 نفر :



کره مارگارین یا روغن جامد

6 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 900 کالری

سیر

2 حبه

100 گرم / 120 کالری

نان فرانسوی بزرگ

یک عدد

100 گرم / 250 کالری

جعفری تازه

چند ساقه

100 گرم / 34 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه ساندویچ قارچ و سیر :


*. برای درست کردن این ساندویچ، اولین مرحله، آماده سازی مواد است.

*. ابتدا حبه سیرها را از پوست جدا کرده و رنده یا له کنید. سپس قارچ ها را به صورت درشت برش بزنید.

*. نان فرانسوی را نیز با چاقوی تیز به صورت اریب حلقه حلقه کنید.

*. آخرین کار، خرد کردن جعفری است. اگر به جعفری تازه دسترسی ندارید، می توانید از جعفری فریز شده نیز استفاده کنید.

*. تابه ای آماده کنید و مارگارین را داخل آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا ذوب شود.

*. سپس سیر رنده شده را به روغن اضافه کرده و به مدت 30 ثانیه تفت دهید.

*. قارچ ها را به سیر داغ اضافه کنید و 5 دقیقه حرارت دهید. در طول پخت، هم زدن یادتان نرود.

*. برش های نان فانتزی را داخل تابه دیگری یا روی سینی میله ای فر قرار داده و به مدت 2 تا 3 دقیقه تست کنید.

*. جعفری خردشده را به مخلوط قارچ و سیر اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه دار کنید.

*. حالا هر کدام از برش های نان را در سینی یا دیس چیده و مخلوط قارچ و سیر را روی نان ها ریخته و نوش جان کنید.



خواص قارچ :


*. قارچ ها انواع ساندویچ - سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم هستند. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلول ها را از تاثیرات آسیب رسان و مخرب رادیکال های آزاد در امان نگه می دارد. همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا 65 درصد کاهش می دهد.



اختصاصی آکاایران





نظرات
نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



اولین نفری باشید که نظر خود را راجع به این مقاله بیان می فرمایید

مطالب مرتبط