فلسفه کاشتن سبزه نوروز - سفره آرایی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد فلسفه کاشتن سبزه نوروز ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته سفره آرایی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

تزیین سبزه عید,تزیین سبزه هفت سین,تزیین سبزه

تزیین سبزه ی عید

 

*. اسفند ماه، ماه پایانی زمستان، هنگام کاشتن دانه و غله است. کاشتن " سبزه عید " به صورت نمادین و شگون، از روزگاران کهن، در همهً خانه ها و در بین همهً خانواده ها مرسوم است...

*. در ایران کهن، " بـیست و پنج روز پیش از نوروز، در میدان شهر، دوازده ستون از خشت خام بر پا می شد، بر ستونی گندم، برستونی جو و به ترتیب، برنج، باقلا، کاجیله ( گیاهی است از تیرهً مرکبان، که ساقه آن به 50 سانـتی متر است )، ارزن، ذرت، لوبـیا، نخود، کنجد، عدس و ماش میکاشتـند؛ و در ششمین روز فروردین، با سرود و ترنم و شادی، این سبزه ها را می کندند و برای فرخندگی به هر سو می پراکندند .

*. ". و ابوریحان نقـل می کند که : " این رسم در ایرانیان پایدار ماند که روز نوروز در کنار خانه هفت صنف از غلات در هفت اسطوانه بکارند و از رویـیدن این غلات، به خوبی و بدی زراعت و حاصل سالیانه حدس بزنند ."امروز، در همهً خانه ها رسم است که ده روز یا دو هفته پیش از نوروز، در ظرف های کوچک و بزرگ، کاسه، بشقاب، پشت کوزه و ... دانه هایی چون گندم، عدس، ماش و ... می کارند. موقع سال تحویل و روی سفره "هفت سین " بایستی سبزه بگذارند.این سبزه ها را در خانواده ها تا روز سیزده نگه داشته، و در این روز زمانی که برای " سیزده بدر " از خانه بـیرون می روند، در آب روان می اندازند.

 

اختصاصی آکاایران

.

شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله فلسفه کاشتن سبزه نوروز شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

علت سبزه در اردن , کاشت سبزه نوروز , سبزه کاشتن

فلسفه کاشتن سبزه نوروز گردآوری توسط بخش سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی سایت آکاایران
تبلیغات