آکاایران: طرز تهیه دو نوع سالاد هویج خوشمزه

سالاد هویج | طرز تهیه دو نوع سالاد هویج خوشمزه و خاص + خاصیت هویج

آکاایران: سالاد هویج | طرز تهیه دو نوع سالاد هویج خوشمزه و خاص + خاصیت هویج

معمولا هویج پای اصلی سالاد محسوب نمی شود و فقط به عنوان یار کمکی در سالاد استفاده میشود، اما در این مورد خاص و خوشمزه هویج اصلی ترین عضو این پبش غذا است.

معمولا هویج پای اصلی سالاد محسوب نمی شود و فقط به عنوان یار کمکی در سالاد استفاده میشود، اما در این مورد خاص و خوشمزه هویج اصلی ترین عضو این پبش غذا است. یادتان باشد سادگی سالاد هویج هیچ منافاتی با مزه خوب آن ندارد. توصیه می کنیم در صورت سرماخوردگی و آنفلوانزا از مصرف پوره یا سالاد هویج غافل نشوید.

سالاد هویج

طرز تهیه سالاد هویج با ماست

مواد اولیه :

هویج (متوسط) ۳ عدد

ماست ۱ تا ۱.۵ لیوانروغن (زیتون) ۲ ق.غ

نمک ۱ ق.چ

سیر (رنده شده) سیر ۲ حبه

سس (مایونز) ۱ ق.غ

شوید (تازه) میزان دلخواه

سالاد هویج | طرز تهیه دو نوع سالاد هویج خوشمزه و خاص + خاصیت هویج

طرز تهیه سالاد هویج با ماست

طرز تهیه:

هویج ها را رنده کنید.

آنها را به مدت ۱۰ دقیقه با کمی نمک تفت دهید.

در یک کاسه بزرگ، هویج پخته شده، ماست، روغن زیتون، سیر، سس مایونز و شوید را با یکدیگر مخلوط کنید.

سالاد هویج با سیب و انار

مواد اولیه :

هویج ۳عدد

سیب ۱عدد

انار (دان شده) نصف لیوان

کشمش ۲قاشق غذاخوری

عسل ۳قاشق سوپخوری

سس مایونز ۲قاشق غذاخوری

آبلیمو به میزان لازم

سالاد هویج | طرز تهیه دو نوع سالاد هویج خوشمزه و خاص + خاصیت هویج

طرز تهیه سالاد هویج با سیب و انار

طرز تهیه :

۱- ابتدا هویج را شسته و پوست بگیرید و با رنده درشت رنده بزنید.سیب را نیز پوست گرفته و به صورت مربعی خرد کنید.
۲- عسل را داخل تابه ای ریخته و صبر کنید تا بجوشد و حباب بزند در این حالت عسل کاملا نرم و روان خواهد شد. هویج ها را داخل عسل ریخته و کاملا تفت دهید تا براق شوند. در انتها کشمش را هم به عسل اضافه کنید.

۳- ظرفی را آماده کنید و هویج و کشمش را داخل آن بریزید و بعد سیب را هم به آنها اضافه کنید.
۴- آبلیمو و سس مایونز را با هم مخلوط کرده و روی سالاد بریزید و در انتها انار دان شده را روی سالاد ریخته و برای سرو آماده کنید.

نکات:

  • در صورت تمایل کشمش را حذف کنید.
  • اضافه کردن مقداری گردوی خرد شده سالاد شما را خوشمزه تر میکند.
  • میتوانید به عسل مقداری زعفران هم اضافه کنید.
  • در صورت تمایل این سالاد را به همراه سالاد کاهو یا کلم سرو کنید.

خوب است بدانید از خواص دارویی هویج

سالاد یکی از اجزای جدایی ناپذیر سفره است که به شیوه های مختلف و با مواد غذایی گوناگون تهیه می شود. اما هر طور که آماده شود، غذایی پرطرفدار و لذیذ است که به حفظ سلامت شما هم کمک زیادی می کند. این نوشتار به خواص درمانی مواد تشکیل دهنده سالاد اشاره می کند.

هویج خواص دارویی و ارزش غذایی زیادی دارد و به همین دلیل گیاهی فوق العاده به حساب می آید. هویج حاوی آنزیم ها، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. این گیاه منبع خوبی از فیبر، بیوتین، پتاسیم و تیامین است و منبع غنی بتاکاروتن نیز به حساب می آید. هویج خاصیتی ضد سرطان داشته و براحتی توسط بدن جذب می شود. مصرف این ماده غذایی سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شده ، کلسترول خون را کاهش می دهد و برای سلامت پوست نیز مفید است. همچنین شب کوری و سرفه های مداوم را نیز بهبود می بخشد.

بیشتر بدانید از دیگر فواید هویج

هویج سبزی ای شیرین، خوشمزه و ادرار آور است. این گیاه یکی از بهترین سبزیجاتی است که به صورت خام و پخته در انواع سوپ ها و سالادها مصرف می شود. هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتاکاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود. هویج سرشار از ویتامین هایی مانند A،B،C و E و همچنین آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است. هویج کم کالری است به طوری که هر ۱۰۰ گرم از آن ۳۳ کیلو کالری دارد و می توان آن را به صورت خام، آب پز یا بخارپز شده مصرف کرد.

هر چه از خواص هویج گفته شود حق مطلب ادا نمی شود

  • بدانید که هویج باعث تقویت ناخن ها و موهایتان می شود.
  • این سبزی نارنجی رنگ باعث تقویت قلب و پیشگیری از تشکیل پلاک در رگ ها می شود.
  • می توانید برای کاهش ورم بدن از هویج استفاده کنید چون خواص ادرار آوری دارد.
  • هویج برای سلامت دندان ها و لثه هایتان نیز مفید است و اجازه نمی دهد دهانتان به لانه باکتری تبدیل شود.
  • هویج اشتها را تحریک می کند بنابراین برای افراد کم اشتها فوق العاده است.

وب سایت سوران , تیام فود , تبیان

.

منبع : persianv.com

سالاد هویج | طرز تهیه دو نوع سالاد هویج خوشمزه و خاص + خاصیت هویج
4.6 (92%) 40 رای