آکاایران: سالاد مرغ آسیایی با سس مخصوص یک پیش غذای عالی

سالاد مرغ آسیایی | سالاد مرغ آسیایی با سس مخصوص یک پیش غذای عالی

آکاایران: سالاد مرغ آسیایی | سالاد مرغ آسیایی با سس مخصوص یک پیش غذای عالی

بعضی از سالادها به خاطر وجود مواد مغذی زیادی که در تهیه آن ها به کار می رود می توانند به عنوان یک شام نیز سرو شوند و سالاد مرغ آسیایی یکی از این نوع سالادها می باشد

در این مطلب با طرز تهیه یک سالاد بی نظیر آشنا می شوید که طعم فوق العاده آن به تهیه سس کاملا متفاوت این سالاد می باشد. سالاد مرغ آسیایی به عنوان یک پیش غذا یا یک شام سبک می تواند سفره شما را آراسته کند در این سالاد به خاطر وجود ادویه های تند آسیایی آن خیلی خاص و مجلسی می باشد و خانم های کدبانو می توانند از آن در سفره خود استفاده کرده و هنرنمایی خود را نشان دهند البته سس مخصوص این سالاد اگر درست تهیه شود طعمی خاص و دلچسب و فراموش نشدنی به سالاد مرغ شما می دهد پس در ادامه با ما همراه شوید.

سالاد مرغ آسیایی

سالادی که قصد داریم برایتان تهیه کنیم مملو از ادویه ها و مزه های تندِ آسیایی است و چیزی که آن را از سالاد های معمولی متمایز می کند، سس مخصوص آن است.

مواد لازم برای (۶ نفر)

۲ عدد سینه مرغ

برای چاشنی سالاد

۲ قاشق غذا خوری سس سویا

۱ قاشق چای خوری روغن کنجد

نصف قاشق چای خوری فلفل

نصف قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز

۱ حبه سیر خرد شده

۱ قاشق غذا خوری زنجبیل خرد شده

برای سس سالاد

¼ پیمانه سرکه برنج

۱ قاشق غذا خوری روغن کنجد

۱ قاشق غذا خوری سس سویا

۱ قاشق غذا خوری شکر

۱ حبه سیر خرد شده

۱ قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده

برای تهیه سالاد مرغ

۲ بوته کاهو

۱ پیمانه کلم قرمز خرد شده

نصف پیمانه هویج رنده شده

¼ پیمانه پیازچه خرد شده

¼ پیمانه گشنیز خرد شده

¼ پیمانه بادام پوست کنده

¼ تکه های نان سوخاری برشته شده

سالاد مرغ آسیایی | سالاد مرغ آسیایی با سس مخصوص یک پیش غذای عالی

طرز تهیه سالاد مرغ آسیایی با سس مخصوص

طرز تهیه

۱- در یک کاسه بزرگ، همه مواد چاشنی را با یکدیگر مخلوط کنید.

۲- مرغ ها را درون کاسه قرار دهید و هم بزنید تا مواد به خرد آن ها برود. سپس به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مرغ ها مزه دار شوند.
۳- در یک تابه متوسط، مقداری روغن زیتون ریخته و روی حرارت ملایم مرغ ها را سرخ کنید. سپس آن ها را به مکعب های کوچک برش دهید.
۴- در یک شیشه مربا، همه مواد سس را بریزید. در شیشه را ببندید و خوب هم بزنید.

۵- کاهو ها را درون یک کاسه بزرگ خرد کرده و بقیه مواد سالاد را به آن اضافه کنید. در این مرحله، مرغ های مکعبی و سس را بیفزایید و هم بزنید تا به خرد همه مواد برود.

۶- در آخر نان های تست برشته شده را روی آن ها ریخته و سرو کنید.

خوب است بدانید :طرز تهیه سالاد مرغ آسیایی به شیوه دیگر

اگر که شما هم یکی از طرفداران سالاد مرغ هستید پس حتما سالاد مرغ آسیایی را هم امتحان نمایید و به علت طعم بی نظیرش یکی از مشتریان پر و پا قرص این سالاد بی نظیر خواهید شد .

مواد لازم جهت تهیه سالاد مرغ آسیایی :

۱٫ شکر قهوه ای : ۲ قاشق غذا خوری

۲٫ سس سویا : ۲ قاشق چای خوری

۳٫ روغن کنجد : ۱ قاشق غذا خوری

۴٫ روغن نباتی : ۱/۴ فنجان

۵٫ سرکه برنج : ۳ قاشق غذا خوری

۶٫ رشته فرنگی برنج : ۲۴۰ گرم

۷٫ کاهو خرد شده : ۱ عدد

۸٫ سینه مرغ فاقد استخوان، پخته و خرد شده : ۴ عدد

۹٫ پیازچه خرد شده : ۳ عدد

۱۰٫ دانه کنجد : ۱ قاشق غذا خوری

سالاد مرغ آسیایی | سالاد مرغ آسیایی با سس مخصوص یک پیش غذای عالی

تهیه سالاد مرغ آسیایی به روشی متفاوت

طرز تهیه سالاد مرغ آسیایی :

۱٫ ابتدا سس سالاد را که لذیذترین بخش یک سالاد مرغ است را آماده می نماییم: شکر قهوه ای ، سس سویا ، روغن کنجد ، روغن سالاد و سرکه برنج را در یک ظرف ریخته می شود و مخلوط می نماییم .

۲٫ درون ماهیتابه چند قاشق غذا خوری روغن ریخته و روی حرارت بالا قرار می دهیم و رشته فرنگی را اضافه کرده و مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم تا رشته ها کمی پف کنند ، سپس روی دستمال کاغذی تخلیه می کنیم تا روغنش گرفته شود .

۳٫ حال در یک کاسه دیگر کاهو ، مرغ پخته شده و خرد شده ، پیازچه و دانه های کنجد را ترکیب می کنیم و حدود ۱۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شود .

۴٫ سپس در هنگام مصرف رشته فرنگی را رویش ریخته می شود و مقدار کافی سس مخصوص اضافه می کنیم .

این سالاد به علت دارا بودن روغن کنجد و سس سویا و دیگر مواد مغذی در آن ، می توان به عنوان وعده شام هم سرو گردد .

روزیاتو , آلامتو

.

منبع : persianv.com

سالاد مرغ آسیایی | سالاد مرغ آسیایی با سس مخصوص یک پیش غذای عالی
4.6 (92%) 40 رای