آموزش تصویری تزئین سالاد الویه به شکل هندوانه



مواد لازم سالاد :



سالاد الویه به مقدار لازم نامشخص
سس مایونز به مقدار لازم 100 گرم / 691 کالری
رنگ سبز به مقدار لازم نامشخص
رنگ قرمز به مقدار لازم نامشخص
قیف یکبار مصرف به مقدار لازم نامشخص
زیتون سیاه به مقدار لازم 100 گرم / 200 کالری
سلفون به مقدار لازم نامشخص



*. سالاد الویه یکی از سالادهای مورد علاقه ما ایرانیان است. برای شب یلدا می توانید این سالاد خوش طعم را درست کرده و آن را به شکل هندوانه شب یلدا تنزئین کنید.می دونم که اولین کامنت ها این خواهد بود که بجای رنگ چی می تونیم بریزیم و یا اینهمه سس زیاد نیست و یا بجای روکش سس مایونز می شه مواد دیگه ای جایگزین کرد و .... پیشاپیش این کامنت ها رو جواب می دم .

 


*. سس مایونز این سالاد رو کمی کمتر بریزید چون قراره برای تزیین مجددا از سس مایونز استفاده بشه .

*. قرار نیست هر دفعه سالاد الویه درست می کنید اونو رنگ آمیزی کنید.

*. اگه سالی یکبار سالاد الویه رو به این شکل رنگ آمیزی کنید مشکلی پیش نمی آد.

*. درنهایت از رنگ های طبیعی می تونید استفاده کنید .

*. روش های دیگه ای هم هست که می تونید این نوع سالادها رو تزیین کنید.

*. که درآینده حتما چند نمونه از اونا رو در سایت قرار خواهم داد.

*. فعلا برای این سالاد بجای رنگ سبز می تونید از موادی مثل شوید خرد شده و ... استفاده کنید.

*. برای رنگ قرمز می تونید موادی چون لبوی ریز رنده شده.

*. برای قسمت سفید می تونید سفیده تخم مرغ رو رنده کنید .



طرز تهیه سالاد :


*. ابتدا کاسه ای گرد رو با سلفون بپوشونید .


آموزش تصویری تزئین سالاد الویه به شکل هندوانه

 

*. بعد داخلش سالاد الویه بریزید و با قاشق خوب فشار بدین . بهتره 5-4 ساعت در یخچال قرار بدین تا شکل کاسه رو بگیره .


آموزش تصویری تزئین سالاد الویه به شکل هندوانه


*. سپس داخل ظرف سرو برگردونید .


آموزش تصویری تزئین سالاد الویه به شکل هندوانه


*. قسمتی از سالاد رو برش داده و به آرامی بردارید .



نکته :


*. من روی ظرف سرو کاغذ روغنی قرار دادم تا ظرفم کثیف نشه ولی پیشنهاد می کنم اینکارو انجام ندین چون سالاد الویه مثل کیک نیست و بخاطر سنگینی سالاد در آوردن کاغذ روغنی سخته و ممکنه زیر سالاد بمونه . بعدا با دستمال کاغذی ظرفتون براحتی تمیز می شه .


آموزش تصویری تزئین سالاد الویه به شکل هندوانه


*. سس مایونز رو با رنگ سبز و قرمز رنگ کنید . قسمت بیشتر رو سبز کنید و یه مقدار قرمز و یه مقدار هم سفید بمونه .



نکته :


*. برای رنگ قرمز می تونید از رنگ قرمز خوراکی طبیعی هم استفاده کنید .


آموزش تصویری تزئین سالاد الویه به شکل هندوانه


*. داخل قیف یکبار مصرف بریزید .


آموزش تصویری تزئین سالاد الویه به شکل هندوانه


*. بعد سالاد رو با سس مایونز پوشش بدین .


آموزش تصویری تزئین سالاد الویه به شکل هندوانه



آموزش تصویری تزئین سالاد الویه به شکل هندوانه


*. و بعد قسمت قرمز رو با قیف کار کنید .

*. و در نهایت قسمت سفید ...

*.  سپس زیتون سیاه رو بصورت هسته هندوانه برش داده و روی هندوانه قرار بدین .

آموزش تصویری تزئین سالاد الویه به شکل هندوانه



آموزش تصویری تزئین سالاد الویه به شکل هندوانه

خواص زیتون سیاه :

 

*. تزئین غذا ها و انواع سالاد با زیتون زیبایی خاصی را به میز غذا می دهد و این ماده غذایی بسیار مفید است ، ولی لازم است نکته مهمی را در این باره بدانیم.این زیتون در کشور اسپانیا و ایتالیا به دست می آید و در کشورهای دیگر به علت شرایط خاص آب ، هوا و خاک فقط زیتون سبز پروش پیدا میکند.



اختصاصی آکاایران



آموزش تصویری تزئین سالاد الویه به شکل هندوانه
4.6 (92%) 40 رای