طرز تهیه پیتزای سبزیجات

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن پیتزای سبزیجات را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

پیتزای سبزیجات,پیتزای سبزیجات خوشمزه,پیتزا سبزیجات بادمجان

اموزش پیتزای سبزیجات

 

مواد لازم خمیر پیتزا برای 4 نفر :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

آرد سبوس دار

2 پیمانه ی سر پُر (225 گرم)

100 گرم / 360 کالری

بیکینگ پودر

2 قاشق چای خوری

100 گرم / 163 کالری

کره ی پاستوریزه ی گیاهی

یک سوم پیمانه (50 گرم)

100 گرم / 737 کالری

شیر پاستوریزه

1 پیمانه (150 گرم)

100 گرم / 60 کالری

نمک

یک چهارم قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

 

مواد لازم پیتزا :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کدوی ورقه ورقه شده

2 عدد

100 گرم / 18 کالری

قارچ ورقه شده

یک و نیم پیمانه (115 گرم)

100 گرم / 27 کالری

کنسرو ذرت

دو سوم پیمانه (115 گرم)

100 گرم / 23 کالری

گوجه فرنگی

حلقه شده 2 عدد متوسط

100 گرم / 15 کالری

پیاز خلال شده

1 عدد متوسط

100 گرم / 36 کالری

سیر خلال شده

1 حبه

100 گرم / 120 کالری

سس گوجه فرنگی

4-3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 89 کالری

پنیر گودای رنده شده

50 گرم

100 گرم / پنیر 375 کالری

پنیر پیتزای رنده شده

100 گرم

100 گرم / 289 کالری

روغن زیتون

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل سیاه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

آویشن

1 قاشق چای خوری

100 گرم / 95 کالری

ریحان تازه

برای تزیین مقداری

100 گرم / 40 کالری

 

روش تهیه ی خمیر پیتزا :

*. آکاایران : کره را به مخلوط آرد، نمک و بیکینگ پودر اضافه کنید تا به خورد آرد رود و حالت دانه دانه پیدا کند.- سپس شیر را تا حدی اضافه کنید که خمیر یکدستی به دست آید و به دست نچسبد.

 

طرز تهیه ی پیتزا :

*. روی یک سطح صاف، کمی آرد بپاشید و خمیر را با وردنه، به قطر 5/2 سانتی متر پهن کنید. خمیر حاصل را روی سینی فر که کمی چرب کرده اید قرار دهید. سپس سس گوجه فرنگی را روی سطح خمیر بریزید.

*. سطح آن را آویشن بپاشید.پیاز و سیر را به صورت خلالی خرد کنید.کدو و قارچ را که به صورت حلقه حلقه درآورده اید به مدت 5-7 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید تا سبزی ها کمی نرم شوند.

*. سپس سبزی جات و ذرت را روی خمیر بریزید.گوجه فرنگی حلقه شده را روی آن بچینید.نمک و فلفل را اضافه نمایید.دو پنیر (گودا و پیتزا) را با هم مخلوط کنید و روی سطح پیتزا بریزید.

*. تا همه ی سبزی جات با پنیر پوشانده شود.  سپس پیتزا را در طبقه ی وسط فر که از قبل با حرارت 220 درجه ی سانتی گراد گرم شده، به مدت 25-30 دقیقه قرار دهید.پیتزای آماده را با ریحان تازه سرو نمایید.

 

خواص زیتون :

خواص زیتون در حفظ سلامت چشم

*. یک فنجان زیتون، ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن ما به ویتامین A را تامین می کند و می دانیم که ویتامین A برای حفظ سلامت چشم و تقویت بینایی اهمیت حیاتی دارد. ویتامین A به چشم انسان در تشخیص روشنایی و تاریکی از هم کمک کرده و به این شکل دید ما در شب را بهتر می کند. به علاوه دانشمندان معتقدند که مصرف ویتامین A ،که زیتون دارای مقداری زیادی از این ویتامین می باشد، در پیشگیری از آب مروارید، دژنراسیون ماکولا، گلوکوم و دیگری بیماری های چشم که با افزایش سن و پیری در ارتباط هستند مفید و موثر است.

 

اختصاصی آکاایران

 

اخبار اکاایران