در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد پاستا با سس سفید ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع ماکارونی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: پاستا با سس سفید

سس سفید

آکاایران: پاستا با سس سفید

مواد لازم
• پاستا پاپیونی یک بسته
سینه مرغ متوسط یک عدد
• سس سفید یک پیمانه
• جعفری خردشده یک قاشق غذاخوری
• روغن، نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه به میزان لازم
• پیاز یک عدد
طرز تهیه

پیاز را به اندازه‌ای تفت می‌دهیم که طلایی رنگ شود سپس مرغ را که به تکه‌های کوچک مثل؛ حبه‌قند خرد کرده‌ایم به آن اضافه و تفت می‌دهیم نمک و فلفل سیاه به آن افزوده و آن‌قدر تفت می‌دهیم تا مرغ بپزد. از طرف دیگر سس سفید را با جعفری خردشده مخلوط و کنار می‌گذاریم. پاستا را طبق دستور روی بسته، پخته و آبکش می‌کنیم ولی روی آن آب نمی‌ریزیم، آن‌گاه در ظرف مورد نظر اول، پاستا و سپس سس سفید و در پایان روی آن مرغ را ریخته و روی مرغ را با فلفل قرمز تزئین می‌کنیم.

مواد لازم برای سس سفید:

آرد سفید                                                                  دو قاشق غذاخوری

 شیر                                                                             یک پیمانه

کره                                                                                  25 گرم

 نمک و فلفل                                                             به میزان لازم

طرز تهیه:

آرد سفید و کره را به اندازه‌ای تفت می‌دهیم که کره حل و با آرد مخلوط شود و به آن نمک و فلفل می‌زنیم سپس شیر را کم‌کم اضافه کرده تا گلوله نشود و روی حرارت هم‌زده تا غلیظ شود.

.

منبع : new.ksabz.net

پاستا با سس سفید گردآوری توسط بخش انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا سایت آکاایران
تبلیغات