در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد اسپاگتی گوجه فرنگی کلاسیک | آشپزی با آشپزباشی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع ماکارونی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۵۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۸ نفر
۱ مشت
ریحان
۱ عدد متوسط
پیاز
۲ حبه
سیر
۱ کیلوگرم
گوجه فرنگی
به میزان لازم
روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۵۰۰ گرم
ماکارونی
۱۵ گرم
پنیر پارمزان
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
اسپاگتی گوجه فرنگی کلاسیک | آشپزی با آشپزباشی
آشپزی

آکاایران: ماکارونی گوجه فرنگی کلاسیک | آشپزی با آشپزباشی

ماکارونی گوجه فرنگی کلاسیک از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیوراست که سایت آشپزباشی دستور طبخ آن را برای شما آماده کرده است.

به گزارش آکاایران: این غذا با مواد اولیه تازه آماده می شود و غذایی مناسب برای کودکان است. می توانید در تهیه سس آن از اسفناج، منداب و نخود فرنگی هم استفاده کنید. از خوردن آن لذت ببرید!

نکاتی در رابطه با تهیه ی ماکارونی گوجه فرنگی کلاسیک :

۱- از ریحان تازه، استفاده نمایید.  چند برگ کوچک تر ریحان را برای تزیین کنار بگذارید ، بقیه برگ و ساقه های ریحان را ریز خرد کنید.

۲- سیر و پیاز را ریز خرد کنید.

۳- گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کرده و خرد کنید.

۴- از فلفل سیاه تازه آسیاب شده، استفاده کنید.

۵- پنیر پارمزان را رنده کنید.

  1. قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون و پیاز را در آن بریزید و برای حدود 7 دقیقه تا پیاز نرم و اندکی طلایی شود، بپزید.
  2. سیر و ساقه های ریحان را به آن اضافه کنید و برای چند دقیقه بپزید، سپس گوجه و سرکه بالزامیک را اضافه کنید.بر روی آن ها اندکی نمک و فلفل بپاشید و برای 15 دقیقه دیگر بپزید(هر از گاهی مواد را هم بزنید). برگ های ریحان را اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و بگذارید تا مواد غلیظ شوند.
  3. در این میان، در قابلمه ای آب را بجوشانید و به آن اندکی نمک اضافه کنید. ماکارونی را در آن بریزید و طبق دستور روی بسته بندی، آن را به میزانی که بیش از حد نرم نشود یا اصطلاحا زیر دندان بیاید، بپزید. بعد از طبخ، 1 پیمانه از آب ماکارونی را کنار بگذارید و ماکارونی را آبکشی نمایید و به قابلمه باز گردانید.
  4. ماکارونی را به سس اضافه کنید و هم بزنید. اگر ماکارونی بیش از حد خشک و غلیظ بود به آن در حد نیاز آب ماکارونی اضافه کنید. برای سرو، بر روی ماکارونی برگ های ریحان (که کنار گذاشته بودید) قرار دهید و پنیر پارمزان رنده شده بریزید.
.

منبع : ashpazbashy.com

اسپاگتی گوجه فرنگی کلاسیک | آشپزی با آشپزباشی گردآوری توسط بخش انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا سایت آکاایران
تبلیغات