.


دستور پخت لازانیا

1394/11/25

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن لازانیا را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه لازانیا,طرز تهیه لازانیا لقمه ای,طرز تهیه لازانیا رولی

طرز تهیه لازانیا,طرز تهیه لازانیا لقمه ای,طرز تهیه لازانیا رولی,طرز تهیه لازانیا بدون فر,طرز تهیه لازانیا اسفناج,طرز تهیه لازانیا با مرغ,طرز تهیه لازانیا با فر

دستور پخت لازانیا

 

مواد لازم لازانیا :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

خمیر مخصوص لازانیا

یک کیلو(در حدود 16 تکه)

100 گرم / 159 کالری

سوسیس با کالباس

نیم کیلو

100 گرم / 300 کالری

پنیر پیتزا رنده شده

150 گرم

100 گرم / 289 کالری

کنسرو قارچ

یک قوطی متوسط

100 گرم / 12 کالری

پیاز سرخ کرده

2 تا 3 قاشق سوپخوری

100 گرم / 164 کالری

رب گوجه فرنگی

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 76 کالری

سس بشامل یا سفید

3 پیمانه

100 گرم / 355 کالری

کره

100 گرم

100 گرم / 737 کالری

خامه

100 گرم

100 گرم / 350 کالری

نمک و فلفل

بقدر کافی

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه لازانیا :

*. قارچ و سوسیس یا کالباس را ریز خرد می کنیم با پیاز سرخ کرده کمی سرخ می کنیم آب گوشت و رب گوجه فرنگی را در آن می ریزیم می گذاریم بجوشد تا آب آن تبخیر شود کمی نمک و فلفل می زنیم.نصف لیوان از سس را به آن مخلوط می نمائیم می گذاریم آهسته چند جوش بزند.

*. در ظرفی آب می ریزیم یک قاشق روغن و یک قاشق نمک به آب اضافه کرده می گذاریم بجوشد.خمیر لازانیا را از هم جدا نموده داخل آب قرار می دهیم تا جوش آید کاملا نرم شود(زیاد له نگردد)بعد آنرا در صافی می ریزیم و روی آنرا آب سرد می ریزیم تا بهم نچسبند.

*. ته ظرف نسوز و مستطیل شکل را کمی چرب می کنیم یک ورقه لازانیا روی آن می چینیم مقداری از مایه گوشتی که قبلا آماده کرده ایم روی آن می ریزیم کمی پنیر رویش می پاشیم یک ردیف دیگر خمیر لازانیا روی آن قرار می دهیم و بقیه گوشت را روی آن می ریزیم و باز کمی پنیر رویش می پاشیم.

*. با چند ورقه خمیر لازانیا روی آنرا می پوشانیم بقیه سس را روی آن می ریزیم و بقیه پنیر را هم رویش می پاشیم و کره را قطعه قطعه کرده روی آن قرار می دهیم و با حرارت 400 درجه فارنهایت نیم ساعت تا سه ربع ساعت طبخ می نماییم تا روی آن طلایی شود.باید توجه داشت خامه را با سس مخلوط می نماییم.

 

خواص گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند. در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط ها بسیار مؤثر است.

 

اختصاصی آکاایران

 



نظرات
نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



اولین نفری باشید که نظر خود را راجع به این مقاله بیان می فرمایید

مطالب مرتبط