لازانیا کدو، طرز تهیه لازانیا لوله ای با کدو - انواع ماکارونی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد لازانیا کدو، طرز تهیه لازانیا لوله ای با کدو ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +لازانیا +کدو را کلیک نمایید و یا در دسته انواع ماکارونی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه لازانیای کدو را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

لازانیا کدو، طرز تهیه لازانیا لوله ای با کدو
لازانیا کدو,لازانیا کدو و بادمجان,لازانیا کدو بادمجان

طرز تهیه لازانیا کدو

 

مواد اولیه لازانیا کدو :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

فیله مرغ

200 گرم

100 گرم / 200 کالری

لازانیا

یک بسته

100 گرم / 159 کالری

فلفل دلمه ای رنگی

از هر کدام یک عدد

100 گرم / 15 کالری

پیاز بزرگ

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

کدو سبز قلمی

دو عدد

100 گرم / 18 کالری

پنیر پارمزان

دو قاشق سوپ خوری

100 گرم / 452 کالری

پنیر چدار

یک پیمانه

100 گرم / 412 کالری

روغن زیتون

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

شیر

به میزان لازم

100 گرم / 110 کالری

فلفل سیاه

یک قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

آویشن

یک قاشق چای خوری

100 گرم / کالری

فلفل تند ریز خرد شده

یک عدد

100 گرم / 22 کالری

ادویه مخصوص لازانیا

یک قاشق چای خوری

نامشخص

 

طرز تهیه لازانیا کدو :

*. آکاایران : لازانیا را طبق دستور پخت در آب جوش قرار می دهیم؛ بعد آبکش کرده، هر ورق را جداگانه لبه آبکش قرار داده و با برس روغن می مالیم تا ورقه های لازانیا به هم نچسبد.فیله مرغ را با کمی روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه مخلوط کرده و کنار می گذاریم تا مزه دار شود.

*. فلفل دلمه ای، کدو و پنیر چدار را به صورت خلالی خرد می کنیم.داخل تابه مقداری روغن ریخته، روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود سپس پیاز خلال شده را درون تابه می ریزیم و کمی هم می زنیم تا نرم شود، سپس کدو و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم.

*. مرغ را هم جداگانه تفت داده به این مواد می افزاییم و سپس نمک و فلفل زده از روی حرارت بر می داریم. پنیر چدار و پارمزان را هم اضافه می کنیم.یک ورقه لازانیا را در سینی قرار می دهیم، مقداری از مواد را روی یک قسمت از لازانیا قرار داده و شروع به لوله کردن می نماییم.

*. داخل ظرف پیرکس یا مخصوص فر کمی شیر ریخته و لازانیاهای لوله شده را کنار هم می چینیم.در پایان مقداری پنیر پارمزان روی لازانیا پاشیده، سس می ریزیم و درون فر از قبل گرم شده در طبقه وسط با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 الی 20 دقیقه می گذاریم تا بپزد.

 

مواد لازم برای سس لازانیا :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سیر.له شده

دو حبه

100 گرم / 120 کالری

پیاز نگینی خرد شده

1 عدد

100 گرم / 36 کالری

کره

25 گرم

100 گرم / 737 کالری

آب گوجه فرنگی

1 پیمانه

100 گرم / 14 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه سس لازانیا :

*. سیر، پیاز و کره را داخل تابه ای ریخته و پس از سبک شدن ادویه ها را اضافه می کنیم، سپس آب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را افزوده و می گذاریم تا سس جا بیفتد.

 

نکــته :

*. به جای پنیر چدار می توان از پنیر موتزارلا (مخصوص پیتزا) استفاده کرد.می توان فیله گوشت گوسفندی را هم به جای فیله مرغ به کار برد.

 

خواص آویشن  :

*. آویشن در درمان بیماری مجاری تنفس فوقانی از قبیل برونشیت و آسم تاثیرات مفیدی دارد و برای معالجه سرفه و گلودرد استفاده می شود.جوشانده آویشن برای درمان اسهال و پیچش روده بسیار توصیه می شود.

*. چای دم کرده آن را نیز برای درمان عفونت گوش میانی، نفخ و تهوع استفاده می کنند،افرادی که دچار گرفتگی و دردهای عضلانی و مفصلی به خصوص روماتیسم هستند  حمام آویشن برایشان بسیار مفید است.

 

اختصاصی آکاایران

 

لازانیا کدو، طرز تهیه لازانیا لوله ای با کدو گردآوری توسط بخش انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات