در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه لازانیای کدو را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

لازانیا کدو,لازانیا کدو و بادمجان,لازانیا کدو بادمجان

طرز تهیه لازانیا کدو

 

مواد اولیه لازانیا کدو :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
فیله مرغ 200 گرم 100 گرم / 200 کالری
لازانیا یک بسته 100 گرم / 159 کالری
فلفل دلمه ای رنگی از هر کدام یک عدد 100 گرم / 15 کالری
پیاز بزرگ یک عدد 100 گرم / 5 کالری
کدو سبز قلمی دو عدد 100 گرم / 18 کالری
پنیر پارمزان دو قاشق سوپ خوری 100 گرم / 452 کالری
پنیر چدار یک پیمانه 100 گرم / 412 کالری
روغن زیتون به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری
نمک و فلفل به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری
شیر به میزان لازم 100 گرم / 110 کالری
فلفل سیاه یک قاشق چای خوری 100 گرم / 0 کالری
آویشن یک قاشق چای خوری 100 گرم / کالری
فلفل تند ریز خرد شده یک عدد 100 گرم / 22 کالری
ادویه مخصوص لازانیا یک قاشق چای خوری نامشخص
  طرز تهیه لازانیا کدو : *. آکاایران : لازانیا را طبق دستور پخت در آب جوش قرار می دهیم؛ بعد آبکش کرده، هر ورق را جداگانه لبه آبکش قرار داده و با برس روغن می مالیم تا ورقه های لازانیا به هم نچسبد.فیله مرغ را با کمی روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه مخلوط کرده و کنار می گذاریم تا مزه دار شود. *. فلفل دلمه ای، کدو و پنیر چدار را به صورت خلالی خرد می کنیم.داخل تابه مقداری روغن ریخته، روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود سپس پیاز خلال شده را درون تابه می ریزیم و کمی هم می زنیم تا نرم شود، سپس کدو و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم. *. مرغ را هم جداگانه تفت داده به این مواد می افزاییم و سپس نمک و فلفل زده از روی حرارت بر می داریم. پنیر چدار و پارمزان را هم اضافه می کنیم.یک ورقه لازانیا را در سینی قرار می دهیم، مقداری از مواد را روی یک قسمت از لازانیا قرار داده و شروع به لوله کردن می نماییم. *. داخل ظرف پیرکس یا مخصوص فر کمی شیر ریخته و لازانیاهای لوله شده را کنار هم می چینیم.در پایان مقداری پنیر پارمزان روی لازانیا پاشیده، سس می ریزیم و درون فر از قبل گرم شده در طبقه وسط با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 الی 20 دقیقه می گذاریم تا بپزد.   مواد لازم برای سس لازانیا :  
مواد لازم اندازه مقدار / کالری
سیر له شده دو حبه 100 گرم / 120 کالری
پیاز نگینی خرد شده 1 عدد 100 گرم / 36 کالری
کره 25 گرم 100 گرم / 737 کالری
آب گوجه فرنگی 1 پیمانه 100 گرم / 14 کالری
نمک و فلفل به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه سس لازانیا :

*. سیر، پیاز و کره را داخل تابه ای ریخته و پس از سبک شدن ادویه ها را اضافه می کنیم، سپس آب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را افزوده و می گذاریم تا سس جا بیفتد.

 

نکــته :

*. به جای پنیر چدار می توان از پنیر موتزارلا (مخصوص پیتزا) استفاده کرد.می توان فیله گوشت گوسفندی را هم به جای فیله مرغ به کار برد.

 

خواص آویشن  :

*. آویشن در درمان بیماری مجاری تنفس فوقانی از قبیل برونشیت و آسم تاثیرات مفیدی دارد و برای معالجه سرفه و گلودرد استفاده می شود.جوشانده آویشن برای درمان اسهال و پیچش روده بسیار توصیه می شود.

*. چای دم کرده آن را نیز برای درمان عفونت گوش میانی، نفخ و تهوع استفاده می کنند،افرادی که دچار گرفتگی و دردهای عضلانی و مفصلی به خصوص روماتیسم هستند  حمام آویشن برایشان بسیار مفید است.

 

اختصاصی آکاایران

 

لازانیا کدو، طرز تهیه لازانیا لوله ای با کدو
4 (62%) 40 رای