انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا

در بخش انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا سایت آکاایران تعداد 933مقاله در مورد انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا وجود دارد امیدواریم مقالات آکاایران برای شما مفید واقع شود

 

 

تعریف ماکارونی

ماکارونی یکی از گونه‌های پاستا است. این ماده خوراکی بیشتر در کارخانجات به صورت خشک تولید شده و پیش از خوردن جوشانده می‌شود. معنا و شکل ماکارونی در هر کشور یا منطقه تفاوت دارد. در ژاپن بیشتر به گونه‌ای پاستا گفته می‌شود که شکل ظاهری آن به صورت میله‌ای کوتاه سوراخ‌دار یا به شکل صدف یا طرح‌های گوناگون دیگر است. در ایتالیا ماکارونی اشاره به نوعی پاستا به شکل میله‌ای سوراخ‌دار کوتاه است. به زبان انگلیسی، ماکارونی به معنای نوعی پاستای میله مانند کوتاه و سوراخ دار است، اما در بین ایتالیایی– آمریکایی‌ها در سراسر فیلادلفیا و نیویورک، ماکارونی واژه‌ای است که به همه گونه‌های «پاستا» اشاره دارد.[۲]

در ایران واژه ماکارونی، هم معنا با پاستا و به صورت گسترده برای انواع اسپاگتی و ماکارونی طرح‌دار و غیره به کار می‌رود.

مواد اولیه

بهترین ماکارونی از سمولینای گندم دوروم بدست می‌آید. سمولینا حاصل آسیابانیِ گندم سختی، به نام گندم دوروم (جنس Triticum و گونه Durum) است. البته از گندم‌های دیگر نیز برای تهیه آرد ماکارونی استفاده می‌کنند. شایان ذکر است که طبق قوانین ایتالیا ماکارونی را فقط می‌توان از آرد گندم دوروم یا آرد سمولینا تهیه کرد.

آموزش تهیه پاستا با سس پستو و تن ماهی

آموزش تهیه پاستا با سس پستو و تن ماهی

پنه با سس پستو یکی از غذاهای معروف ایتالیایی است که در این مطلب به همراه تن ماهی برای شما درستش کرده ایم. با آکا ایران همراه باشید با آموزش تهیه پاستا با سس پستو و تن ماهی مخص
نحوه درست کردن اسپاگتی با مایکروفر”

نحوه درست کردن اسپاگتی با مایکروفر”

دراین مقاله با نحوه درست کردن اسپاگتی با مایکروفر آشنا خواهید شد امیدواریم از درست کردن این غذا لذت کافی را برده باشید. مواد لازم برای اسپاگتی با مایکروفر گوشت چرخ کرده 300
صبحانه خوشمزه

5 صبحانه خوشمزه و مقوی برای کودکان بد غذا

5 صبحانه خوشمزه و مقوی برای کودکان بد غذا 5 صبحانه خوشمزه و مقوی برای کودکان بد غذاخوردن صبحانه به ویژه برای کودکان اهمیت زیادی دارد. در ادامه چند نوع صبحانه مغذی و اشتها آور که
مک اند چیز

مک اند چیز تک نفره

زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۴۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۱ قاشق غذاخوریکره۱/۴ پیمانهآرد سوخاری۴ پیمانهپنیر چدار به میزان لازمنمک۲۳۰ گرمپاستا یک و یک چهارم پیمانهشیر۲۳
پاستا چیکن آلفردو

پاستا چیکن آلفردو

زمان آماده سازی۵ دقیقهزمان پختن۲۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر به میزان لازمنمک۳۵۰ گرمپاستا۴۵۰ گرمفیله مرغ به میزان لازمفلفل سیاه۲ قاشق غذاخوریکره۴۵۰ گرمقارچ۱/۲ پیمانهآب مر
املت با ادویه مخصوص

املت با ادویه مخصوص

فر را با حرارت ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. گوشت و سوسیس و سیر را در روغن زیتون تفت بدین تا سوسیس خوب سرخ بشه.این مواد را در صافی قرار...       مواد لازم برای آ
پاستای خامه ای با نخود فرنگی

پاستای خامه ای با نخود فرنگی

زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۲۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر به میزان لازمنمک۳۵۰ گرمپاستا۲۸۰ گرمنخود فرنگی۳/۴ پیمانهخامه۱/۳ پیمانهآب مرغ۱/۲ پیمانهپنیر پارمزان۲ قاشق غذاخ
پنیر ریکوتا

پاستای هویج و پنیر ریکوتا

زمان آماده سازی۵ دقیقهزمان پختن۱۵ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۱ نفر۱۲۰ گرمپاستا۱ عدد کوچکهویج۱۰ گرمپنیر پارمزان۲ قاشق غذاخوریپنیر ریکوتا افزودن به علاقه مندی چاپ دستور غذایی پ
طرز تهیه ماکارونی با مرغ

طرز تهیه ماکارونی با مرغ و پنیر

    استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز باعث سالم‌تر شدن این غذا شده است.   مواد لازم برای شش نفر : سینه مرغ : نیم کیلو، به قطعات مکعبی شکل خرد شود. روغ
بورک با  یوفکا

بورک با یوفکا

بورک با یوفکا بورک با یوفکا بورک غذایی بسیار ساده و مقوی است و بسته به سلیقه و وقت خود می توانید آن را برای میهمانی های شبانه و خودمانی تهیه کنید ...   مواد لازم:ماست 
مرغ پارمزانی با پنه بروکلی

مرغ پارمزانی با پنه بروکلی

زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پختن۳۰ دقیقهملیتغذای فرنگیمناسب برای۴ نفر۲ عدد بزرگتخم مرغ۳/۴ پیمانهپنیر پارمزان۱/۲ پیمانهآرد سوخاری۶۸۰ گرمفیله مرغ به میزان لازمنمک به میزان لازمفلفل
برگر سیب زمینی و عدس؛ غذای 25 دقیقه ای

برگر سیب زمینی و عدس؛ غذای 25 دقیقه ای

برگر سیب زمینی و عدس؛ غذای 25 دقیقه ای برگر سیب زمینی و عدس؛ غذای 25 دقیقه ای وقتی مایه برگرها آماده شد، ابتدا آن ها را درون تخم مرغ های هم زده قراردهید، سپس با آرد سوخاری آغشته
تبلیغات