اردور سیب زمینی، طرز تهیه اردور سیب زمینی مخصوص - انواع اردور

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد اردور سیب زمینی، طرز تهیه اردور سیب زمینی مخصوص ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +اردور +سیب +زمینی را کلیک نمایید و یا در دسته انواع اردور از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه اردور سیب زمینی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 اردور نوعی غذای سبک است که به عنوان پیش غذا مورد استفاده قرار می گیرد. در اینجا آکاایران طرز تهیه دومول اردور سیب زمینی را برای شما توضیح داده است. با ما همراه باشید تا آن را فراگیرید.

طرز تهیه اردور سیب زمینی روش اول:

اردور سیب زمینی,اردور سیب زمینی و شوید,اردور سیب زمینی و گردو

طرز تهیه اردور سیب زمینی

مواد لازم برای آشپزی آکا:

سیب زمینی پخته با نمک نیم کیلوگرم
سیاه دانه یک قاشق مرباخوری
فلفل قرمز یک قاشق مرباخوری
زردچوبه و گشنیز خرد شده از هر کدام یک قاشق مرباخوری
کره 50 گرم

 طرز تهیه:

کره را آب کرده، سیب زمینی پخته را یا رنده کرده یا به شکل دلخواه برش می زنیم و در کره سه تا چهار دقیقه تفت می دهیم. بعد زردچوبه، سیاه دانه و فلفل قرمز را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر همه مواد را با هم تفت می دهیم. نهایتاً در ظرف موردنظر کشیده و گشنیز را روی آن می پاشیم.

 

طرز تهیه اردور سیب زمینی روش دوم:

اردور سیب زمینی,اردور سیب زمینی و شوید,اردور سیب زمینی و گردو

اردور سیب زمینی

مواد لازم:

4 عدد سیب زمینی بزرگ

مقدار کمی روغن مایع

یک چهارم پیمانه پنیرپارمسان رنده شده300

گرم گوجه فرنگی خرد شده 300

100 گرم لوبیا قرمز پخته

دو عدد کدوی سبز کوچک ورقه شده

نصف قاشق چایخوری ادویه

یک چهارم پیمانه آب

یک پنجم پیمانه گوشت مرغ پخته و خرد شده (حدود 250 گرم).

 طرز تهیه:

سیب زمینی ها را خوب بشویید و از چند طرف با چنگال سوراخ کنید. آنها را در حدود یک ساعت و با درجه حرارت متوسط در فر بپزید تا تنوری و مغزپخت شوند. آنها را از فر خارج کنید و هر یک را از طول به دو نیمه تقسیم کنید. با یک قاشق کوچک داخل نیمه های سیب زمینی را تا حدی که حدود یک سانتی متر از گوشت آن چسبیده به پوست باقی بماند خالی کنید و آن را کنار بگذارید.
گوجه فرنگی، لوبیا قرمز، کدو، نمک و ادویه و آب را مخلوط کرده در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا به جوش آید و حدود 5 دقیقه بجوشد تا وقتی که کدو نرم شود. مواد داخل سیب زمینی را کمی خرد کنید و همراه با گوشت مرغ به مخلوط بالا اضافه کنید چند دقیقه دیگر به آن حرارت دهید.
داخل سیب زمینی ها را با کمی روغن یا یک قطعه کوچک کره اندکی چرب کنید و در حرارت متوسط فر 10 دقیقه دیگر بپزید. سپس آنها را خارج کرده و در هر یک مقداری از خوراک گوشت مرغ و لوبیا را بریزید. کمی پنیر پارمسان بر روی آنها بپاشید و سرو کنید.

 

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

 گردآوری: آشپزی آکا

اردور سیب زمینی، طرز تهیه اردور سیب زمینی مخصوص گردآوری توسط بخش انواع اردور ، انواع خوراک ، انواع پوره سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات