طرز تهیه خوراک تست فرانسوی و کدو حلوایی (صبحانه)

آکاایران: طرز تهیه خوراک تست فرانسوی و کدو حلوایی (صبحانه)

آکاایران: این خوراک صبحانه را شب قبل آماده کنید و صبح که بیدار می شوید صبحانه ای حاضر و آماده یا میان وعده ای مناسب داشته باشید که پر از طعم های مخصوص تعطیلات است.
نکته: اولین باری که این دستور آشپزی را آماده کردیم از تابه ی چدنی استفاده کردیم اما بعد متوجه شدیم غذاهای اسیدی ممکن است باعث شوند ظرف های چدنی (به خصوص ظرف های نو) به غذا طعم فلز بدهند. به همین دلیل برای این دستور آشپزی به جای تابه ی چدنی از یک ظرف مخصوص فر به اندازه ی 22 در 32 سانتی متر استفاده می کنیم.

طرز تهیه:

1. تکه های نان، بیکن و گردو را در یک ظرف مخصوص فر بزرگ به اندازه ی 22 در 32 (3لیتری) بچینید.

2. در یک کاسه ی بزرگ، تخم مرغ، پوره ی کدوحلوایی، شیر و خامه، شکر قهوه ای، عصاره وانیل، دارچین، زنجبیل، جوز و نمک را مخلوط کنید.

3. مخلوط تخم مرغ را روی نان بریزید و مطمئن شوید که همه نان ها به طور یکدست با آن پوشانده شده اند.

نان را کمی به پایین فشار دهید تا بهتر مخلوط تخم مرغ را جذب کند.
روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید و 8 ساعت یا شب تا صبح در یخچال قرار دهید.

4. صبح روز بعد فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید.
5. خوراک را با در بسته 40 دقیقه در فر بپزید سپس با در باز هم 20 دقیقه تا زمانی که وسط آن خودش را بگیرد و رویش پف کند و قهوه ای طلایی شود در فر بپزید. گرم با چند قطره شربت افرا سرو کنید.