طرز تهیه تهیه رشته آش در منزل - نکات آشپزی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه تهیه رشته آش در منزل ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته نکات آشپزی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: چند ماه پیش در یه سایتی که

متاسفانه

ادرس سایت را برای ذکر

منبع به یاد نمیارم طرز تهیه رشته آشی را یاد گرفتم و از اونجایی که من از اون دسته مردهایی هستم که عاشق آشپزی هستم!!!!!!!!!! و البته پایه درست کردن مواد اولیه غذاهایی که میپزم؟؟؟؟!!!!!! از این رسپی خیلی خوشم اومد.


,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,[categoriy]

آکاایران: طرز تهیه تهیه رشته آش در منزل


امروز یهویی دلم

آش رشته

خواست توی فریزر سبزی داشتم و البته حبوبات از قبل پخته اماده داشتم ولی رشته ندااااااریییییم در این لحظه یه مرد خانواده وارد عمل میشه.....


به گزارش آکاایران: ازتون خواهش میکنم که این رشته را درست کنید و وقتی اولین قاشق از آشتون که با این رشته درست کردین را میل کردید خواهید گفت اوووووم پس رشته آش اینه!!!!!!؟؟؟؟


طرز تهیه:
ابتدا ارد را با نمک مخلوط کنید سپس یه بار الک کنید
حالا اب ولرم را کم کم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. در حدی اب اضافه میکنیم تا خمیر به دست امده با دست نچسبد.
دقت داشته باشید که خمیر به دست اومده خمیر سنگینی خواهد بود.
حالا خمیر را تا اونجایی که از کت و کول بیفتیم خخخخخخ شوخی کردم تا جایی که خمیر حالت یکنواختی داشته باشه ورز میدیم.
یه نکته اونم این که از پاشیدن ارد روی خمیر استفاده کنید چون در نهایت خمیر سنگینی خواهیم داشت.
در این مرحله توسط وردنه خمیر را به ضخامت مورد سلیقه خودتون و ترجیحا مستطیلی شکل پهن کنید دقت کنید زیر خمیر را ارد بپاشید روی ارد را هم اردپاشی کنید.
یه نکته دیگه این که با کف دست ارد پاشیده شده روی خمیر را پهن کنید.
حالا خمیر پهن شده را به صورت دو یا چهار لا تا بزنید در این زمان از یک سمت و با یک چاقوی تیز و با قطر دلخواه برش بزنید.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,[categoriy]

یه نکته دیگه این که یادم میاد اون روزا که نوجوون بودم(یه وقت فکر نکنید الان پیر شدما)خخخخخ... مادرم بهم میگفتن مادر وقتی رشته میخری درب قوطی رشته راباز کن اون مدلی که پهن تره را بخر من هم تقریبا همون قطر برش زدم.
یه نکته دیگه وقتی خمیرتون را برش زدید بازهم ارد روی رشته ها بپاشید و به کمک انگشتهاتون کمی هم بزنید تا ارد باعث بشه که رشته ها به هم نچسبه.
رشته ها را روی یک سینی پهن کنید من نیم ساعت بعد رشته ها را در دیگ آش در حال قل زدن ریختم ولی فکر کنم اگه بزاریم رشته ها خشک بشن هم اتفاق خاصی نمی افته.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,[categoriy]

اینم از آش رشته

مردونه

پز من .... جاتون هزار و یک مرتبه خالی اولین قاشق اوووووم عجب طعمی ....

مادرم گفتن دستت درد نکنه خیلی خوشمزه شده البته شما دیر رسیدی ما قدیما اینجوری رشته درست میکردیم.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,[categoriy]

حتما رشته آشی خونگی را درست کنید ضرر نمیکنید.
اگه درست کردین نظرتون را بگید لطفا.
با تشکر.
نوش جان.


.

منبع : sooran.com

طرز تهیه تهیه رشته آش در منزل گردآوری توسط بخش نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات