آموزش نکات و ریزه کاریها در آشپزی

فنون آشپزی آسان - آکاایران
فنون آشپزی آسان   برای تشخیص تخم مرغ تازه ، آن را در یک کاسه آب سرد بگذارید. اگر تخم مرغ تازه باشد به ته ظرف می رود ، اما اگر به سطح آب بیاید، بهتر است از آن استفاده نکنید.
ادامه مطلب...

نکاتی برای پخت ماهی - آکاایران
نکاتی برای طبخ ماهیماهی از جمله غذاهایی است که در ماه های معینی از سال می توان آن را مصرف کرد و خوردن آن در ماه های دیگر لذت بخش نیست. ماه هایی که خوردن ماهی لطف زیادی ندارد عبارتند از: اردیبهشت،...
ادامه مطلب...

نکات مهم در پخت خورش ها و پلو ها - آکاایران
نکات مهم در پخت خورش ها 1- ابتدا گوشت خورش را كمی سرخ می كنیم تا در موقع پختن كف نكند ، چون كف در اثر جوشیدن ، و باعث بدرنگ شدن خورش می گردد.
ادامه مطلب...

چند نکته در مورد پخت بهتر برنج - آکاایران
چند نکته در مورد پخت بهتر برنج چند نكته در مورد پخت برنج:1- برای اینكه برنج شما سفید شود می توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشیدن بریزید.2- اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود. می...
ادامه مطلب...

نقش بیکینگ ‌پودر در آشپزی و شیرینی پزی - آکاایران
نقش بیکینگ ‌پودر در آشپزی و شیرینی پزی آیا تا به حال از خود پرسیده‌اید که چرا برخی از دستورات آشپزی به شما کمک می‌کنند تا بتوانید غذای بهتری آماده کنید؟ بدون تردید ترکیبات مورد استفاده در این دستورات...
ادامه مطلب...

برنامه آشپزی به خانه برمی گردیم - آکاایران
به خانه برمی‏گردیم    كاری از : گروه  اجتماعی  شبكه تهران   برنامه به خانه بر می گردیم یك برنامه تركیبی زنده واستودیی است كه در یك خانه دكورین تلویزیونی با همراهی مجریان وكارشناسان و میهمانان مختلف...
ادامه مطلب...

هفت روش برای خوشمزه تر کردن غذا - آکاایران
هفت روش برای خوشمزه تر کردن غذا   تكنیك و تجربه های ساده كه به شما معرفی می‌کنیم كمك می‌كند تا غذائی خوشمزه‌تر و سالمتر داشته باشید .با ما همراه باشید..  
ادامه مطلب...

ترفند پخت سریع و راحت لازانیا - آکاایران
سریعترین و ساده ترین روش پخت لازانیا!    با روش پخت سریع وآسان لا زانیا هر گاه که اراده کنید به راحتی ودر مدت زمانی بسیار کمتر از روشهای دیگر پخت آن می توانید یک لازانیای خوشمزه را میل کنید.
ادامه مطلب...

روش راحت و لذیذتر پختن زبان - آکاایران
راحت ترین و لذیذترین شیوه‌ی پخت زبان   زبان گاو وگوساله جزو انواع غذاهای لذیذ و مقوی و سرشار از آهن به شمار می‌آید و علاوه بر اینکه برای کودکان و نوجوانان در حال رشد بسیار مفید است ،می‌تواند غذای شیک...
ادامه مطلب...

راز خوشمزه تر شدن و خوشرنگ شدن فسنجان - آکاایران
راز خوشرنگ و خوشمزه تر شدن خورشت فسنجان   می خواهیم فوت کوزه گری یک خورشت فسنجان بسیار خوشمزه و البته خوشرنگ را بر ملا کنیم که با شیوه ای بسیار ساده وباور نکردنی امکان پذیر است پس با ما همراه باشید...
ادامه مطلب...