.

مطالب بیشتر

مربای به



مربای به، دستور پخت مربای به

1394/03/11

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه مربا به را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مربا به یکی از مرباهای خوش رنگ، طعم و بو است که بسیار هم پر خاصیت است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این مربای خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

آشپزی - انواع مربا - دستور پخت مربای به

مربای به,مربای بهار نارنج,مربای بهار نارنج خشک,[categoriy]

مربای به,طرز تهیه مربای به,مربای به رنده شده,مربای به خوشرنگ,مربای به طرز تهیه,دستور پخت مربا به,مربا به,طرز پخت مربا به,مربای به و هویج,دستور تهیه مربا به

طرز تهیه مربا به

مواد لازم:
به=3 کیلو
شکر=2 تا 5/2 کیلو
آبلیمو=نصف استکان
دانه هل=یک قاشق سوپخوری(دانه های هل را نکوبیده استفاده می کنیم)

طرز تهیه:
به را چهار قاچ می کنیم و تخم وقسمت سفتی وسط به را در می آوریم و پوست می کنیم(به را با پوست نیز مربا می کنند)،بعد به را بشکل قاچ پرتقال خرد می کنیم و آنرا می شوئیم و در ظرف مس سفید کرده تمیزی می ریزیم(ظرف طبخ مربای به اگر مس سفید کرده باشد خوشرنگتر می شود)،بعد مقداری آب در حدود 6 لیوان بطوریکه کمی روی به را بگیرد در ظرف می ریزیم و در آنرا می بندیم و ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم تا به کمی پخته ولی زیاد له نشود بعد شکر را داخل به می ریزیم و هل را نیز اضافه می کنیم و می گذاریم مربا با حرارت ملایم 3 تا 4 ساعت بجوشد تا رنگ مربا قرمز خوش رنگ و شربت آن غلیظ شود. بعد آبلیمو را می ریزیم.مربا چند جوش که زد از روی آتش برمی داریم.باید توجه داشت که در ظرف مربا در مدت طبخ مربا باید بسته و حرارت ملایم باشد تا مربا خوشرنگ شود در صورتیکه مربا رنگش کاملا قرمز شد ولی شربت آن رقیق بود در آنر بر می داریم و حرارت را کمی تند می کنیم
برای خوشرنگ در آمدن مربای آن را در ظرف مسی بپزید

امیدواریم با تهیه این مربای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

ویرایش و تلخیص:آکاایران



نظرات
نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



somaye
|
1394/11/02
0-
2+
سلام من دفعه سوممه که دارم درست میکنم .اونم با ظرف روی هر سه دفعه هم خوب شد . ممنون از توضیحاتتون.همسرم خیلی دوس داره و هر وقت مربا تموم میشه خودش میره تو میوه فروشی سراغ به .البته تصمیم دارم مربای متنوع درست کنم.
hossein
|
1394/10/06
0-
1+
سلام من درست کردم زرد شد باید چی کارش کنم
حسن
|
1394/09/20
0-
0+
عالي بود
پرنیان
|
1394/09/16
2-
2+
من درست کردم بدون ظرف مسی ،قرمز شد،تو ظرف استیل.خیلی هم عالی شد.ممنون
فاطمه
|
1394/08/26
4-
1+
خیلی خوب بود ممنون از راهنماییتون.
پاسخ ها
حسین
|
1394/09/09 - 20:27
دست شمادرد نکنه.
hossein
|
1394/10/06 - 19:42
your welcom
لعیا زنجان
|
1394/08/25
6-
4+
سلام خسته نباشید من پارسال هم باهمین دستورمربارو درست کردم واقعا فوق العاده شدامروزهم میخوام درست کنم خداخیرتون بده دوستانی که گفتین شل یاسفت شده به اندازه ی موادتون دقت کنیدخیلی ساده است عالی بود ممنون
حلما
|
1394/08/20
1-
5+
سلام مادر شوهرم مربا به درست کردم شیره خیلی شده،یعنی خیلی شل شد. باید چی کلر کنیم که سفت بشه!؟ و رنگش خیلی تغییر نکنه؟
سمیه
|
1394/08/13
5-
6+
سلام تشکر من حدود 3ساعت گذاشتم بعدش خاموش کردم، مربام خیلی سفت شده مثل شکلات به هم چسبیده و نمیشه با قاشق جدا کرد. راهی داره درست بشه؟؟؟
پاسخ ها
ملیکا
|
1394/08/15 - 16:50
سلام .مربا رو دوباره گرم کنید بعد آب جوشیده بهش اضافه کنید .اگه دیید آب مربا زیاده یه مقداریشو بردارید به عنوان شربت به لیمو میتونید استفاده کنید .البته این تجربه منه
زری
|
1394/08/11
2-
4+
چرا ازبین بره من تو روی درست کردم با همین دستور عالی شد
سلمانپور
|
1394/08/07
5-
4+
سلام علیکم خدا خیرتان دهد.متشکرم خیلی خوب عالیست.خدا حافظ .س س از بندرعباس
مجتبی
|
1394/08/07
5-
6+
بادیه مسی از کجا بیارم این قرمز نشده حالا چکار کنم؟ یه تیکه مس بندازم توش؟
پاسخ ها
سمیه
|
1394/08/23 - 15:36
از قابلمه لعابی هم میتونید استفاده کنید
مجتبی
|
1394/08/06
1-
11+
خیلی خوب بود مقدار آب رو اگر به کیلوگرم بنویسید فکر کنم بهتر باشه
مهديه
|
1394/08/02
3-
13+
خيلي ممنون
کیمیا
|
1394/07/17
13-
15+
خیلی متشکرم
zahra
|
1394/07/08
12-
28+
ممنون از زحمات بی دریغتون ... هر چی به خریده بودم از بین رفت...
پاسخ ها
فرنوش
|
1394/09/02 - 14:26
اگر مربا سفت شده کمی اب جوش و کمی ابلیمو بزن کمی که جوش زد خاموش کن اگر مریا شل شده در قابلمه بردار شعله بیشتر کنید ابش کمتر بشه.اگر رنگش قرمز نشد دو قاشق اب لبو اضافه کنید ولی زیاد نباشه که طعم لبو قالب بشه .اینا تجربیات خودمه .

مطالب مرتبط