طرز تهیه کتلت بادمجان

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه کتلت بادمجان ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

کتلت بادمجان, شامی بادمجان, طرز تهیه شامی بادمجان,[categoriy]

 


مواد لازم :

 بادمجان دو عدد
 سیب زمینی آب پز سه عدد
 پیاز و تخم مرغ یک عدد
 جعفری خردشده یک قاشق غذاخوری
 پنیر پیتزا 30 گرم
نمک و آرد سوخاری و روغنبه میزان لازم


روش تهیه کتلت بادمجان :
بادمجان ها را روی اجاق یا در فرکبابی کرده و سپس پوست کنده و ساطوری خرد کنید. سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده کرده و با جعفری، تخم مرغ، نمک و پنیر پیتزا مخلوط کنید. آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه کنید که کمی سفت شده و به دست نچسبد. بعد به صورت گرد یا هر شکل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ کنید یا در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود

منبع:بیتوته منبع:بیتوته

اخبار اکاایران

تبلیغات