.
.
.




.


کتلت گوشت بدون سیب زمینی

1394/01/16



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20154418472540a.jpg

کتلت گوشت و سیب زمینی,کتلت گوشت چرخ کرده,کتلت گوشت و لپه,کتلت گوشت خوشمزه,کتلت گوشت بدون سیب زمینی,اموزش کتلت گوشت بدون سیب زمینی,کتلت و شامی



مواد لازم کتلت گوشت بدون سیب زمینی :



گوشت چرخ‌کرده

450 گرم

100 گرم / 320 کالری

گشنیز خردشده

یک‌ونیم قاشق سوپ‌خوری

100 گرم / 1 کالری

خمیر داخل یک عدد نان فانتزی بزرگ

2 قاشق سوپ‌خوری

100 گرم / 521 کالری

سیر

5 حبه (ریز رنده شود)

100 گرم / 120 کالری

پیاز

یک عدد (رنده شود)

100 گرم / 5 کالری

آب

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

لیموترش

2 عدد

100 گرم / 42 کالری

پودر فلفل قرمز

یک قاشق چای‌خوری

100 گرم / 0 کالری

پودر کاری

یک قاشق سوپ‌خوری

100 گرم / 233 کالری

رب گوجه‌فرنگی

یک قاشق سوپ‌خوری

100 گرم / 76 کالری

تخم‌مرغ

یک عدد

100 گرم / 147 کالری

دارچین و زردچوبه

(هرکدام، نوک قاشق چای‌خوری)

100 گرم / 0 کالری

روغن

مقداری برای سرخ‌کردن

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل سیاه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه کتلت گوشت بدون سیب زمینی :

*. یک کاسه متوسط آماده کنید و گوشت چرخ‌کرده را همراه گشنیز، خمیر خشک و خردشده.

*. نان، پیاز، سیر، آب لیموترش، رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌ها در آن بریزید مواد را خوب ورز دهید.

*. سپس زرده و سفیده تخم‌ مرغ را در کاسه کوچکی باهم مخلوط کرده، به مایه اضافه کنید و هم بزنید.

*. تابه نچسبی آماده کنید و مقداری روغن در آن بریزید و روی شعله اجاق‌گاز بگذارید تا داغ شود.

*. حالا دست‌تان را نمدار کرده، مقداری از مایه کتلت را در کف دست به شکل دایره تبدیل کنید.

*. در روغن قرار دهید. پس از اینکه دو طرف آنها سرخ شد، همراه با سالاد و فلفل تازه سرو کنید.

 


نکته :


*. اگر احساس کردید که مایه کتلت چسبندگی کافی را ندارد، کمی خمیر خشک نان به آن اضافه کنید.

 


خواص سیر :


*. سیر همچنین داروی ضد انعقاد خون نیز به شمار می رود-یک داروی طبیعی برای رقیق کردن خون. دکتر اچ کیسوتر از دانشگاه سارلاندس هامبورگ، اخیراً دریافته است که سیر می تواند به بیمارانی که از بیماری انسداد شریانی که باعث لخته شدن خون در ناحیه پاها می شود، رنج می برند نیز کمک کند.معمولاً از این بیماران خواسته می شود که راه بروند، چون بالا رفتن جریان خون میزان این لخته ها را کاهش می دهد. اما این بیماران خیلی زود دلسردمی شدند چون این بیماری موقع راه رفتن درد بسیار عمیقی در فرد ایجاد میکند.



کتلت و شامی - beryooni.com

گرداوری : پرتال آکا ایران




.
نظرات

اولین نفری باشید که نظر خود را راجع به این مقاله بیان می فرمایید

نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



مطالب مرتبط

.
.
.
.
.
.