loading...

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کتلت عدس را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

عدس تنها برای پختن عدسی و عدس پلو کاربرد ندارد بلکه ازین دانه سبز زیبا و پرخاصیت میتوان در انواع و اقسام غذاها استفاده کرد که کتلت عدس یکی از انهاست و آکاایران در این بخش طرز تهیه این کتلت خوشمزه را قرار داده است. برای آموزش این کتلت عدس با ما همراه شوید.

طرز تهیه کتلت عدس

کتلت عدس

مواد اولیه کتلت عدس و زیره :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت چرخ کرده

150 گرم

100 گرم / 320 کالری

بلغور گندم پخته و عدس پخته

از هر کدام یک پیمانه

100 گرم / 340 کالری

آرد سوخاری

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 35 کالری

پیاز

دو عدد

یک عدد / 5 کالری

سیر

چهار حبه

100 گرم / 120 کالری

زیره

یک قاشق سوپ خوری

100 گرم / 370 کالری

نمک و فلفل و روغن

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه کتلت عدس و زیره :

*. بلغور گندم را دو ساعت خیس کرده سپس با مقداری آب پخته و آبکش کنید.

*. آن را با گوشت چرخ کرده، عدس پخته، پیاز رنده و سیر خردشده مخلوط کرده و ورز دهید.

*. نمک،  فلفل، زیره و آرد سوخاری را اضافه کرده و مخلوط کنید.

*. (می توانید عدس را به صورت پوره یا به همان شکل استفاده کنید.)

*. از مواد به اندازه گردو برداشته، گرد کرده و در مقداری روغن سرخ کنید.

*. سپس با سیب زمینی خلال و سرخ شده سرو کنید.

نکته :

*. این کتلت را با سس هم می توانید سرو کنید در این صورت دو عدد گوجه فرنگی رنده شده و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را با کره تفت داده و روی کتلت بریزید.

خواص زیره:

زیره سیاه حاوی تانن ، موم ، مواد رزینی ، یک روغن ثابت سبزرنگ ، موسیلاژ، مواد قندی ، مواد ازته و اسانس که شامل دی هیدروکاروئول ، نوعی ترپن به نام کارون و دونوع ستن می باشد.قسمت مورد استفاده داروی زیره سیاه میوه آن است که در تیره ماه سال دوم باقطع کامل گیاه صورت می گیرد و می گذارند تا برسد.

امیدواریم با تهیه این کتلت عدس خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

شامی عدس

طرز تهیه کتلت

کتلت عدس، طرز تهیه کتلت عدس و زیره - آکا

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کتلت عدس را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. عدس تنها برای پختن عدسی و عدس پلو کاربرد ندارد بلکه ازین
طرز تهیه کتلت

طرز تهیه کتلت عدس + مواد لازم - آکا

مواد لازم برای کتلت عدسگوشت چرخ کرده یا سویا طعم دار شده: ۱۰۰ گرم،عدس پخته شده: یک لیوان،پودر نان سوخاری: ۳ قاشق غذاخوریتخم مرغ: یک تا ۲ عدد،نمک فلفل سیاه تند: به میزان لازم،پیاز
دستور پخت کتلت

دستور پخت کتلت عدس و سیب زمینی

لقمه ها  دستور طبخ کتلت عدس و سیب زمینی زمان آماده سازی: 30دقیقهزمان طبخ: 30دقیقهمناسب برای: 3 تا 4 نفرمواد لازم: روغن زیتون : ۴ قاشق مرباخوریسیر له شده
غذای جنوبی

طرز تهیه کتلت دال عدس ( غذای جنوبی )

طرز تهیه کتلت دال عدس ( غذای جنوبی ) طرز تهیه : ابتدا عدس ها را با یک و نیم لیوان آب می پزیم به حدی که تمامی آب آن تمام شود و عدس ها له شوند.گوشت ، پیازرنده شده ( آب آن گرفته شو
طرز تهیه کتلت

طرز تهیه کتلت عدس

طرز تهیه کتلت عدس ابتدا عدس رو از سه چهار ساعت قبل خیس کرده تا سریع بپزد. به گزارش سپس عدس را با کمی آب تا اندازه ای که روی عدس بیاید بذارید بپزه. بعد که کاملا عدس ها پختن آب
طرز تهیه کتلت

طرز تهیه کتلت عدس لذیذ و خوشمزه - آکا

عدس دارای خواص فراوانی می باشد. که از جمله شناخته ترین آن ها رفع کم خونی می باشد. در این مطلب به طرز تهیه کتلت عدس می پردازیم. تا بتوانید به صورت های مختلف غذایی از این ماده غذا
کتلت عدس

روش تهیه‌ی کتلت عدس و زیره - آکا

روش تهیه‌ی کتلت عدس و زیره بلغور گندم را دو ساعت خیس کرده سپس با مقداری آب پخته و آبکش کنید و آن را با گوشت چرخ‌کرده، عدس پخته، پیاز رنده و سیر خردشده مخلوط کرده و ورز دهید.
کتلت عدس

کتلت عدس قرمز با سس ماست و نعناع - آکا

کتلت عدس قرمز با سس ماست و نعناع جعفری ، کرفس  و هویج  را به طور کامل خرد می کنیم. عدس ، کرفس و هویج را با آب داخل قابلمه کوچکی می ریزیم و می گذاریم تا با حرارت کم بپزد...   موا
تبلیغات