در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه شامی ماهی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

ماهی به عنوان غذایی سالم و سرشار از امگا 3 و فوق العاده مفید برای بدن شماست، برای آموزش پخت این کتلت خوشمزه با ما همراه شوید.

شامی ماهی | شامی با ماهی کپور

طرز تهیه شامی ماهی


مواد لازم شامی با ماهی کپور :

ماهی چرخ شده ۶۰۰گرم 100 گرم / 100 کالری
نمک و فلفل به مقدارکافی 100 گرم / 0 کالری
زعفران به مقدارکافی 100 گرم / 310 کالری
سیب زمینی ۳۰۰گرم 100 گرم / 75 کالری
تخم مرغ ۲عدد 100 گرم / 147 کالری
لپه ۱۵۰ گرم 100 گرم / 359 کالری
سیر ۵۰گرم 100 گرم / 120 کالری
تره ۲۰۰گرم 100 گرم / 25 کالری
گشنیز ۲۰۰گرم 100 گرم / 20 کالری
شنبلیله ۲۰۰گرم 100 گرم / 30 کالری
 
 
 
*. ماهی را پس از جدا سازی تیغ ها وتمیز کردن چرخ کنید.

*. سیب زمینی ولپه را پخته , آنها را نیز چرخ کنید.

*. سبزی ها را شسته و بصورت ریز خرد کنید.

*. ماهی ، سیب زمینی ، لپه وسبزیها را با سیر، تخم مرغ ، نمک ،فلفل و زعفران مخلوط کرده وکاملاً ورز دهید.

*. سپس در قالب گرد شکل دهید و وسط آنرا سوراخ کنید در روغن داغ سرخ نمائید.

*. در هنگام سرو غذا می توانید آنرا با لیموترش وجعفری تزئین نمائید.



خواص زعفران :

*. زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب کاهش چربی و کلسترول خون می گردد. زعفران آرام بخش، اشتها آور، ضد اسپاسم، پیشگیری کننده از بیماریهای قلبی و سرطان، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است. از گیاه زعفران در درمان بیماری آسم، بیماریهای پوستی، بیماری های چشم، عفونت ادراری، یرقان، پیش انداختن قاعدگی، رفع نفخ شکم ، درمان معده درد و درمان کم خونی استفاده می شود.

 امیدواریم با تهیه این شامی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان


گرداوری : اختصاصی پرتال آکا ایران

شامی ماهی، شامی با ماهی کپور
4.3 (86%) 48 رای