آکاایران:  

آموزش غذاهای رژیمی

آکاایران: آموزش غذاهای رژیمی | طرز تهیه کوکوی اسفناج مناسب برای بیماران دیابتی

مواد لازم :

 روغن مایع مخصوص سرخ کردنی  به مقدار لازم
 تره فرنگی  ۲ عدد
 اسفناج تازه  ۱۷۵ گرم
 تخم مرغ  ۵ عدد
 پیازچه  ۴ عدد
 سبزی کوکو  ۱۵۰ گرم (حدود ۳ مشت)
 گردو  ۲۰ گرم
 نمک و فلفل  به مقدار لازم

توجه : سبزی کوکو شامل گشنیز، جعفری، شوید، تره، پیازچه و کمی نعنا می باشد.
طرز تهیه :
تره فرنگی و اسفناج را خرد می کنیم .
پیازچه را نیز ساطوری می کنیم .کمی روغن (حدود ۱ قاشق) را در ماهی تابه ریخته می شود تا داغ شود.
تره فرنگی های خرد شده را کمی در روغن تفت می دهیم.
سپس اسفناج خرد شده را به آن می افزاییم و می گذاریم روی حرارت متوسط ۳ دقیقه بماند تا اینکه کمی نرم شود.
تخم مرغ ها را هم زده و اسفناج، تره فرنگی، پیازچه و سبزی کوکو را به آن می افزاییم.
سپس نمک، فلفل، گردوی خرد شده را به آن اضافه می کنیم.
مواد را در ماهیتابه دارای روغن داغ ( روغن حدود ۳ قاشق غذاخوری ) ریخته می شود.
درب ماهیتابه را می گذاریم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بپزد.
بعد آن را پشت رو می کنیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

loading...
***
loading...
.

منبع : https:baelm.net

تبلیغات