کوکو بادمجان

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

کوکو بادمجان

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کوکو بادمجان را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

کوکو بادمجان یک کوکوی خوشمزه است. این نوع کوکو بسیار لذیذ می باشد و در سریعترین زمان ممکن آماده می شود. پس با ما همراه باشید تا دو روش تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

روش اول:

کوکو بادمجان

مواد لازم:

بادمجان ۵ عدد

روغن ۱۵۰ گرم

زعفران نصف قاشق چایخوری

تخم مرغ ۴ عدد

پیاز متوسط ۳ عدد

نمک و فلفل مقداری

طرز تهیه:

پیاز را پوست کنده رنده کنید و درون روغن سرخ نمایید . بادمجان ها را پوست کنده با رنده درشت رنده کنید پیاز و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید.

آن را کنار بگذارید تا سرد شود تخم مرغ ها را درون ظرفی شکسته با نمک و فلفل مخلوط کنید

پس از سردشدن بادمجان و پیاز به آن افزوده و هم بزنید روغن را درون ماهی تابه نچسب ریخته بگذارید گرم شود

سپس مواد آماده شده را درون روغن بریزید و صاف کنید و صبرکنید یک طرف آن سرخ شود سپس کوکو را برگردانید

حرارت را کم کنید تا آرام آرام کوکو هم سرخ شود و هم پخته شود .

 

روش دوم:

طرز تهیه کوکو بادمجان

مواد لازم برای 4 نفر:

بادمجان، دو عدد متوسط

سیب زمینی، دو عدد کوچک

پیاز، یک عدد متوسط

تخم مرغ، دو عدد متوسط

نمک و فلفل و زردچوبه، به مقدار لازم

روغن، به مقدار لازم


طرز تهیه:

* سیب زمینی ها را آب پز کرده و رنده می کنیم.

* بادمجان و پیاز را رنده می کنیم و با سیب زمینی رنده شده مخلوط می کنیم. تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه را به مواد می افزاییم و بطور کامل مواد را مخلوط می کنیم.

* روغن را داخل ماهی تابه  اغ کنید و مواد کوکو را در آن بریزید و سرخ کنید.

* حرارت باید ملایم باشد تا کوکو مغز پخت شود.

امیدواریم با تهیه این کوکوی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

کوکو بادمجان گردآوری توسط بخش انواع کوکو، آموزش پخت کوکو،، کوکوی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات