کوکو سبزی

کوکو سبزی، طرز تهیه کوکو سبزی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد کوکو سبزی، طرز تهیه کوکو سبزی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک کوکو سبزی را کلیک نمایید و یا در دسته از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

کوکو سبزی
 

کوکو سبزی همراه با طعم و رنگ دلفریب خود هر کسی را مجذوب می کند. کوکو سبزی غذایی بسیار پر طرفدار و خوشمزه است و معمولا غذای متداولی در سفره های ایرانیست.کوکو سبزی یکی از زیباترین و مجلسی ترین نوع کوکو است. کوکو سبزی یکی از غذاهایی است که سرشار از ویتامین بوده و به دلیل سریع آماده شدن و استفاده از آن بصورت سرد و همچنین پخت نسبتا آسان با آسیاب سبزی خردکن محبوب بسیاری از خانواده ها می باشد ، استفاده از سبزیجات و گنجاندن غذاهایی که در آنها از گوشت کمتر استفاده می شود می تواند موجب سلامت بشتر شما گردد. در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کوکو سبزی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

کوکو سبزی,کوکو سبزی با سبزی خشک,کوکو سبزی در فر

کوکو سبزی

 روش پخت کوکو سبزی :

 

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای 4 نفر

سبزی کوکو ( تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز و کمی شنبلیله ) 500 گرم

تخم مرغ ( سفیده و زرده با هم ) 2 عدد

- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری

شیر یک قاشق غذا خوری

زرشک و مغز گردو (درصورت تمایل ) روی هم نصف فنجان کوچک

برگ کاهو 1 عدد در صورت تمایل برای طعم بهتر

سیر 2 پر

روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم



سبزی کوکو (تره، جعفری، شوید، گشنیز و کمی شنبلیله یا ترخون،سس روی هم نیم کیلو) را بعد از شستن کنار بگذارید تا کاملا خشک شود و بعد به همراه برگ کاهو و سیر داخل آسیاب سبزی خرد کن آکاالکتریک ریخته و آنرا ریز و یکدست خرد کنید سبزی کوکو می بایست از سبزی پلویی ریزتر خرد شود بعد در دو قاشق روغن خوب سرخ کنید ، توجه داشته باشید که سبزی شما در این مرحله باید خوب سرخ شود ، وگرنه در هنگام پخت نهایی در تاوه روی کوکوسبزی شما سیاه شده در صورتیکه مغز آن خام می باشد .


وقتی سبزی کاملا سرد شد در یک پیاله کوچک تخم مرغ ها را یکی یکی شکسته و پس از اطمینان از سالم بودن آنها ظرف مناسبی تهیه کرده و سبزی و تخم مرغها را در آن خوب مخلوط نمایید تا خوب پف نماید بعد نمک ، فلفل ،زرد چوبه و بیکینگ پودر را به مواد اضافه نمایید . در صورت تمایل از نصف فنجان مخلوط زرشک و مغز گردو هم داخل مواد استفاده کنید . و در آخر یک قاشق غذا خوری شیر را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یک دست شوند .

سپس روغن مخصوص سرخ کردنی را در تابه بریزید و بگذارید کاملاً داغ شود، در غیر این صورت کوکو به تابه می چسبد و موقع برگرداندن خرد می شود . بعد مواد را آهسته داخل تابه بریزید و کف تابه پخش کنید و با پشت قاشق آنرا صاف نموده و درب تابه را بگذارید تا کوکو مغز پخت شود . حرارت را ابتدا کمی زیاد کنید تا مواد خودشان را بگیرند و بعد زیر تابه را کم کنید تا یک روی مواد کاملا برشته شود ( حدود 15 دقیقه )

وقتی یک روی مواد کاملا برشته شد آنرا به شکل دلخواه برش داده کوکو را برگردانید طوری که خرد نشود . و دوباره حرارت را کمی زیاد کنید تا مواد خودشان را بگیرند و بعد اجازه دهید تا با حرارت ملایم روی دیگر کوکو هم برشته شود میتوانید کوکو سبزی را در فر هم آماده کنید . در این صورت فر را از قبل با 350 درجه فارنهایت گرم کنید و کوکو را به مدت 40 دقیقه داخل آن قرار دهید تا کاملا برشته شود .

 


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله کوکو سبزی، طرز تهیه کوکو سبزی شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

ایا سبزی کوکو سبزی را می پزند , طرز تهیه کوکو سبزی برای 4 نفر , چه سبزیجاتی در کوکو سبزی هست , طريقه درست كردن كوكو سبزي , بهترین سبزی یرای عید چیست , طرز تهیه کوکوسبزی در قالب , طرز تهيه کوکو سبزي ايراني , دانلوددرست کردن کوکوسبزی , روش تهیه چوب سبزیجات , طرز تهیه کوکوی سبزی , طرز تهيه كوكو سبزي , طرز تهیه کوکوسبزی , طرزتهیه کوکوسبزی , انواع کوکو سبزی , طرزتهیه سبزیجات , مواد کوکو سبزی , طرز بخت کوکو , پخت کوکوسبزی , طرزتهیه کوکو , کوکوی سبزی , کوکو سبزی , كوكو سبزي , سبزی کوکو , کو کو

کوکو سبزی، طرز تهیه کوکو سبزی گردآوری توسط بخش انواع کوکو، آموزش پخت کوکو،، کوکوی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات