کوکو کلم، کوکوی گل کلم - انواع کوکو

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد کوکو کلم، کوکوی گل کلم ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +کوکو +کلم را کلیک نمایید و یا در دسته انواع کوکو از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کوکو کلم را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

color=#000000>گل کلم مانند دیگر سبزیجات هم خانواده آن دارای خواص بسیاری است که از جمله آن می توان به تقویت حافظه اشاره کرد. انواع خوراک و غذا را با گل کلم می توانید درست نمایید.  با ما همراه باشید تا طرز تهیه کوکو کلم را به شما آموزش دهیم.

کوکوی گل کلم
 

خواص کوکوی گل کلم ,خواص دارویی کوکوی گل کلم ,فواید کوکوی گل کلم ,[categoriy]

color=#008000>● مـواد لازم :
گل کلم متوسط :: یک عدد
تخم مرغ :: ۶ عدد
▪ پیاز سرخ کرده :: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
▪ روغن :: ۱۰۰ گرم
زعفران سائیده :: یک قاشق چای خوری
جوش شیرین :: یک قاشق مرباخوری
▪ نمک و فلفل :: به مقدار کافی

color=#008000>● طـرز تهیه :
ظرفی را آب کرده کمی نمک می ریزیم و می گذاریم آب جوش بیاید گلهای گل کلم را از هم جدا می کنیم و می شوئیم تا آب آن برود و بعد آنرا با چنگال کمی نرم می کنیم تخم مرغها را درظرفی می شکنیم و کمی نمک و فلفل به آن می زنیم و آنرا خوب مخلوط می کنیم زعفران را در کمی آب جوش حل می کنیم و داخل تخم مرغ می ریزیم جوش شیرین را در یک قاشق آب سرد حل نموده با تخم مرغ مخلوط می کنیم پیاز و گل کلم را که کاملا سرد شده به مایه تخم مرغ اضافه کرده تمام مواد را خوب مخوط می کنیم بعد روغن را در تابه یا ظرف نسوز گردی می ریزیم میگذاریم داغ شود مایه را در روغن ریخته.کوکو را کف فر قرار داده حرارت را سیصد و پنجاه درجه می نمائیم سه ربع ساعت می گذاریم در فر بماند تا زیر.کوکو کاملا برشته و زرین شود بعد ظرف را روی آخرین پنجره بطرف بالا قرار می دهیم یک ربع تا بیست دقیقه دیگر می گذاریم بماند تا روی آن نیز زرین شود ظرف را از فر خارج کرده بهر فرم و شکل که بخواهیم آنرا می بریم و در دیس می چینیم (باید قسمت زیر.کوکو که برشته تر است بطرف رو قرار بگیرد) در صورتی که.کوکو را روی آتش تهیه کنیم مایه را در تابه آماده کرده حرارت زیر آنرا ملایم می کنیم و در آنرا بسته روی آن کمی آتش می ریزیم تا زیر و روی.کوکو برشته و طلائی شود بعد آنرا می بریم اگر روی آن کاملا سرخ نشده باشد قطعات بریده شده را بر می گردانیم تا این قسمت نیز برشته شود . بدون ریختن آتش روی در.کوکو با حرارت ملایم نیز می توان.کوکو را تهیه کرد .

امیدواریم با تهیه این کوکوی کلم خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

color=#0000a0 xsize=2 face=yekan>نـوش جان

منبع: iran۴me

کوکو کلم، کوکوی گل کلم گردآوری توسط بخش انواع کوکو، آموزش پخت کوکو،، کوکوی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات