loading...

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کوفته گوشت را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

کوفته یکی از غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که باتوجه به مواد بکار رفته در آن دارای طعم و مزه های متفاوتی می باشد. در اینجا به آموزش دو روش پخت کوفته گوشت می پردازیم. با ما همراه باشید.

روش اول:

کوفته گوشت

کوفته گوشت

● مواد لازم :
▪ گوشت چرخ کرده بی چربی گاو یا گوسفند:اگر برای ۴ نفر می خواهید درست کنید مقدار نیم کلیو لازم است .
▪ پیاز رنده شده : یک عدد متوسط
▪ برنج : ۵۰ گرم
▪ نمک : یک و نیم قاشق مرباخوری
▪ فلفل : نصف قاشق چایخوری
▪ روغن زیتون یا روغن مایع : به اندازه کافی
▪ تخم مرغ هم زده : ۲ عدد

● طرز تهیه :
ابتدا باید گوشت ، پیاز ،نمک و فلفل را مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس مخلوط خود به شکل کوفته بیضی دربیاورید. آن گاه نیم لیتر آب را در ماهی تابه به جوش آورید و کوفته ها را داخل آن بریزید،البته این بار حرارت آب باید کم باشد تا به مدت ۲۵ دقیقه کوفته های شما بپزد. پس از این مرحله کوفته هارا در تخم مرغ های زده شده بغلطانید و داخل یک ماهی تابه دیگر که حاوی کمی روغن زیتون است بیاندازید و بگذارید به مدت پنج تا شش دقیقه سرخ شود تا جایی که به رنگ قهوه ای در بیاید حال می توانید کوفته را با سس دلخواهتان به همراه خانواده میل کنید.

 

روش دوم:

کوفته گوشت

طرز تهیه کوفته گوشت

مواد لازم برای چهار تا پنج نفر:

گوشت: نیم کیلو

تخم مرغ: یک عدد

پیاز: یک عدد

سیب زمینی: 750 گرم

آبلیمو: یک استکان

نخود سبز: نصف استکان

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ، پیاز، نمک، فلفل سیاه مخلوط کرده و خوب ورز دهید، سپس مایه را به شکل گرد پهن کرده و در روغن سرخ کنید بعد در ماهیتابه ای دیگر، سیب زمینی ها را مانند تصویر خرد و در روغن سرخ کنید و در آخر زردچوبه و آبلیمو هم به آن اضافه کنید، سیب زمینی ها را خیلی سرخ نکنید، در یک دقیقه پایانی سرخ کردن، نخودفرنگی پخته (در صورت تمایل) به سیب زمینی ها اضافه کنید تا تفت بخورد، سپس مانند شکل این غذا را با برنج میل کنید.

نکته: اگر خواستید، می توانید کوفته گوشت را به شکل دیگر میل کنید، در قابلمه ای یک ملاقه آب جوش را با رب گوجه فرنگی، آبلیمو و قدری زعفران مخلوط کنید، سپس کوفته ها را داخل قابلمه بچینید تا جوش بخورد، به جای رب گوجه می توانید از گوجه رنده شده هم استفاده کنید

 

امیدواریم با تهیه این کوفته خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

کوفته گوشت گاو , كوفته مالاي

طرز تهیه و پخت کوفته گوشت و برنج

طرز تهیه و پخت کوفته گوشت و برنج

طرز تهیه و طبخ کوفته گوشت و برنج طرز تهیه و طبخ کوفته گوشت و برنج کوفته گوشت و برنج یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ایرانی می باشد که درست کردن آن را به شما پیشنهاد می کنیم.  
کوفته ی گوشت و سبزیجات، لذیذ و متفاوت

کوفته ی گوشت و سبزیجات، لذیذ و متفاوت

 اختصاصی تابناک باتو؛ کوفته، غذایی لذیذ است که به شیوه های متفاوتی آماده می شود. امروز برای شما آموزش طبخ کوفته ی گوشت و سبزیجات را قرار داده ایم. برای آشنایی با مواد اولیه
طرز تهیه کوفته گوشت

طرز تهیه کوفته گوشت یونانی -آکا

طرز تهیه کوفته گوشت یونانی طرز تهیه کوفته گوشت یونانی مواد لازم طرز تهیه ۱- تمام مواد را با هم مخلوط کرده، آنها را به شکل توپ‎هایی اندازه گردو درست کنید، سپس آنها را در آرد غل
طرز تهیه کوفته گوشت

طرز تهیه کوفته گوشت با ژله سیب -آکا

طرز تهیه کوفته گوشت با ژله سیب طرز تهیه:داخل یک قابلمه کوچک، آب انگور، ژله سیب، سس قرمز و سس گوجه را مخلوط کنید و بپزید و روی حرارت متوسط هم بزنید تا اینکه ژله آب شود. به گزارش
گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کوفته گوشت چرخ کرده -آکا

طرز تهیه کوفته گوشت چرخ کرده کوفته گوشت چرخ کرده یک غذای لذیذ و خوش طعم است که طرز تهیه آن را در ادامه می بینید. کوفته یکی از غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که باتوجه به مواد بک
طرز تهیه کوفته گوشت

طرز تهیه کوفته گوشت با طعم شربت افرا -آکا

طرز تهیه کوفته گوشت با طعم شربت افرا طرز تهیه:داخل یک قابلمه کوچک، شربت افرا، سس فلفل، موسیر، سس سویا و خردل را با یکدیگر ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. به گزار
طرز تهیه کوفته گوشت

طرز تهیه کوفته گوشت با سس پرتقال

طرز تهیه کوفته گوشت با سس پرتقال طرز تهیه:کوفته ها را داخل قابلمه قرار دهید. به گزارش داخل یک کاسه، مارمالاد پرتقال، سس قرمز و سس سویا را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید. مخل
طرز تهیه کوفته گوشت

طرز تهیه کوفته گوشت سوئدی

طرز تهیه کوفته گوشت سوئدی طرز تهیه:داخل آرام پز، سوپ، قارچ، آب گوشت، پیاز، پودر سیر، سس استیک، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. به گزارش کوفته ها را داخل آر
پنیر و پیاز

طرز تهیه کوفته گوشت و پنیر و پیاز

طرز تهیه کوفته گوشت و پنیر و پیاز طرز تهیه:داخل یک کاسه کوچک، پنیر خامه ای، گوشت، پیاز و سس خردل را مخلوط کنید و روی آن ها را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. بع
سوپ قارچ با گوشت کوفته ای

سوپ قارچ با گوشت کوفته ای

سوپ قارچ با گوشت کوفته ای به گزارش ● مواد لازم هشت عدد قارچ دو قاشق روغن زیتون یک عدد پیاز خرد شده نصف قاشق مرباخوری زنجبیل تازه ۹ فنجان آب مرغ
آموزش تهیه

آموزش تهیه کوفته گوشت و برنج خوشمزه و عالی

آموزش تهیه کوفته گوشت و برنج خوشمزه و عالی آموزش تهیه کوفته گوشت و برنج خوشمزه و عالی  کوفته یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذا های ایرانی هست که در انواع و اقسام گوناگون د
تبلیغات