در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد کتلت مرغ ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کوفته از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکایران : 

کتلت مرغ

آکاایران:

کتلت

مرغ

 

کتلت مرغ

و کدو سبز

 

بنا به گزارش آکاایران : مرغ چرخ شده 500 گرم  .  کدو سبز متوسط 2 عدد  . 

پنیر ریکوتا

یا خامه ای 200 گرم

تخم مرغ

1 عدد  .  سیر 2 حبه  .  پیازچه خرد شده 1/4 لیوان  .  نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

 

کتلت مرغ

 

طرز تهیه : کدو سبزها را بشویید و رنده کنید ، مقداری نمک روی کدوهای رنده شده بپاشید و 10 دقیقه کناری قرار دهید تا کدو آب بیندازد سپس با فشار دست آب اضافی کدو را خارج کنید.

 

کتلت مرغ

 

کدوی رنده شده آب گرفته ، مرغ چرخ شده ،

تخم مرغ

، پیازچه خرد شده ،

پنیر ریکوتا

یا خامه ای ، سیر رنده شده را داخل کاسه ای بریزید ، مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه کتلت یکدست شود.

 

کتلت مرغ

 

داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، دست تان را مرطوب کنید و از مایه کتلت بردارید و با دست تان شکل دهید سپس داخل روغن داغ قرار دهید ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود سپس سرو کنید.

 

منبع :

کتلت مرغ

تبلیغات