آکاایران: قورمه سبزی با لوبیا چیتی

مواد لازم برای دو نفر:

گوشت خرد شده ۱۸۰ گرم گوسفند یا گوساله
سبزی مناسب خورش قورمه سبزی سرخ شده ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم
لوبیا چیتی ۳/۴ پیمانه پلو پز
لیمو عمانی ۳ عدد
پیاز ۲ عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه

رمز و راز یک خورش قورمه سبزی جا افتاده و خوشمزه
طرز تهیه :
ابتدا ۱ عدد از پیازها رو نگینی میکنیم در روغن تفت میدیم. بعد گوشت رو اضافه میکنیم با کمی زردچوبه و فلفل سیاه .اونا رو با هم تفت میدیم. بعد آب میریزیم, روش تا بپزه با زود پز ۲۰ دقیقه حاضر میشه . بعد لوبیا یی که قبلا خیس کردیم اضافه میکنیم, میذاریم اونم همراه گوشت بپزه. اگر لوبیا رو قبلا خیس نکرده باشیم و دیر پز باشه بهتره همون اول با گوشت بذاریم بپزن. وقتی هر دو پخته شدن سبزی هم اضافه میکنیم . بعد ۱ عدد پیاز باقیمانده رو تفت میدیم تا طلایی بشه ۱ قاشق رب گوجه هم اضافه میکنیم, با کمی زردچوبه, با هم یه تفت میدیم, همراه لیمو عمانیها که قبلا خیس کرده بودیم به خورشت اضافه میکنیم و میذاریم جا بیفته.

 قورمه سبزی با لوبیا چیتیقورمه سبزی با لوبیا چیتی

من بعضی وقتها زعفران هم اضافه میکنم با اونم خیلی طعم خوبی داره و کمی هم تندش میکنم. دستور : سمیه از آلمان

 

 قورمه سبزی با لوبیا چیتیقورمه سبزی با لوبیا چیتی
 قورمه سبزی با لوبیا چیتیقورمه سبزی با لوبیا چیتی
 قورمه سبزی با لوبیا چیتیقورمه سبزی با لوبیا چیتی
 قورمه سبزی با لوبیا چیتیقورمه سبزی با لوبیا چیتی
 قورمه سبزی با لوبیا چیتیقورمه سبزی با لوبیا چیتی
 قورمه سبزی با لوبیا چیتیقورمه سبزی با لوبیا چیتی
 قورمه سبزی با لوبیا چیتیقورمه سبزی با لوبیا چیتی
.

منبع : sofrehkhune.com

قورمه سبزی با لوبیا چیتی
4.9 (98%) 64 رای