آکاایران: خورش ماهی با سس انار

 خورش ماهی با سس انار

آکاایران: خورش ماهی با سس انار

مواد لازم :

فیله ماهی شیر 

زعفران دم کرده

نمک و فلفل

آب نارنج

روغن سرخ کردنی

برای تهیه سس انار :

رب انار ملس 2 ق مربا خوری

رب گوجه فرنگی یک ق مربا خوری

جوزهندی رنده شده نوک ق چ

آب نارنج چند ق غ

نمک و فلفل

طرز تهیه :

به فیله شیر ماهی را نمک و فلفل و مقداری زعفران دم کرده زده و

 خورش ماهی با سس انار

در تابه سرخ کنید .

 خورش ماهی با سس انار

سپس روی آن سس انار بریزید و

 خورش ماهی با سس انار

اجازه دهید مقدار کمی بجوشد و سس انار غلیظظ شده و به خورد ماهی برود .

 خورش ماهی با سس انار

اکنون در ظرف مناسب کشیده و با مقداری  دانه های سرخ انار این خورش را تزیین و با چلو سرو کنید . از این خورش میتوان بعنوان خوراک هم استفاده کرد و در کنار آن مقداری هویج و سیب زمینی سرخ کرده با نان سرو نمود .

نکته : اگر رب انار شما ترش باشد به آب نارنج نیازی نیست ولی عطر نارنج با انواع ماهی بی نظیر است . 95 درصد از کسانی که از ماهی خیلی خوششان نمیاید این ترکیب را خواهند پسندید و مزه ملایمی دارد .

 

 خورش ماهی با سس انار
 خورش ماهی با سس انار
 خورش ماهی با سس انار
 خورش ماهی با سس انار
 خورش ماهی با سس انار
 خورش ماهی با سس انار
 خورش ماهی با سس انار
.

منبع : sofrehkhune.com

خورش ماهی با سس انار
4.9 (98%) 64 رای