در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه خورشت لوبیا سبز ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع خورشت از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران:

خورشت لوبیا سبز

در یک نگاه
آماده سازی :
60 دقیقه
طبخ :
60 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه

خورشت لوبیا سبز

برای 5 نفر
مواد لازم مقدار واحد توضیحات

طرز تهیه :

خورشت لوبیا سبز

 

من یه توضیحی درباره تزئین

خورشت لوبیا

سبز میدم امیدوارم مفید باشه


برای

تزیین خورشت

لوبیا سبز:

به گزارش آکاایران: پوست هویج رو با پوست گیر میگیرم. بعد باهمون پوست گیر ، هویج رو بصورت ورقه ورقه در میارم (ورقه های طولی) بعد کمی نمک روی ورقه ها میزنم و میذارم چند دقیقه بمونه.نمک باعث نرم و انعطاف پذیر شدن هویج میشه.

 

حالا یک ورقه رو برمیدارم و رول میکنم(مثل رولت) برای طبیعی تر شدن شکل گل ،در حین پیچیدن ورقه رو کمی تا میزنم .این تا زدن باعث میشه گلبرگها زیباتربشن. البته چون هویج نرم شده از قسمت تا، شکسته نمیشه فقط خوش فرم میشه.

 

وقتی یک ورقه رول شد ورقه بعدی رو از کنارش شروع به پیچیدن میکنم و به اندازه ای که میخوام اندازه گلم باشه ..میپیچم.بعد با خلال دندون فیکس میکنم گلبرگها رو و با آب سرد حسابی میشورم تا شوریش از بین بره.

 

با سیب زمینی هم میتونین بهمین روش گل درست کنین.با پوستگیر ورقه ورقه کنین کمی نمک بزنین بعد بپیچید و خلال دندون بزنید بعد بذارید توی آب سرد تا گل بازتر بشه و در ضمن شوریش از بین بره .

 

بعد از آب خارج کرده و خشک کنید توی روغن داغ فراوون سرخ کنین.اگه خوب سرخ بشه بعد از سرخ شدن خلال ها که خارج بشن شکل گلبرگها حفظ میشه اگه خوب سرخ نشه تا خلال رو دربیارین.گلبرگها از هم جدا میشن.


هویج رو بعد از اینکه به شکل گل درست کردم.پختم و بعد از طبخ، خلال دندون رو خارج کردم.

 

.

منبع : bamacook.com

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز گردآوری توسط بخش انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه سایت آکاایران
تبلیغات