آکاایران: زمان پختن
۱۲۰ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۴ نفر
۵۰۰ گرم
گوشت گوسفندی
۱۵ عدد
آلو
۱ پیمانه
پیاز سرخ شده
۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه
۱ عدد
پیاز
به میزان لازم
نمک، فلفل
به میزان لازم
ادویه
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
خورش آلو – آشپزی با آشپزباشی

آکاایران: خورش آلو – آشپزی با آشپزباشی

خورش آلو از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

سلامتی خورش آلو :

گوشت گوسفند کثیر الغذا بوده و به سرعت  هضم می شود. تولید کننده خون صالح ، تقویت کننده بدن و چاق کننده می باشد.  پیاز خاصیت ضدعفونی کننده و میکروب کشی دارد. گوجه فرنگی دشمن سرطان است. طبیعی ترین، بهترین، و بی خطرترین راه معالجه یبوست و بواسیر، استفاده از اشکال مختلف آلو و آلوی خشک است که باید آن را به شکل پخته یا خیس کرده مصرف کنند.
آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است. آلو در معالجه کم خونی، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است.

رب گوجه و آلو بخارا طبع سرد دارند و گوشت گوسفندی، پیاز و ادویه جات طبعی گرم دارند.

  1. آلو را از قبل بگذارید خیس بخورد.گوشت و پیاز را در روغن کمی تفت دهید و مقداری آب رویش بریزید تا بپزد.
  2. بعد از اینکه گوشت کاملا طبخ رب گوجه و نمک و فلفل و ادویه را هم بریزید و آلوها را نیز اضافه کنید و بگذارید که کاملا بپزد و جا بیفتد.
  3. پیاز داغ را روی غذا بریزید بذارید ۵ دقیقه با مواد بجوشد و بعد حرارت رو خاموش کنید. موقع کشیدن غذا روی خورشت کمی پیاز داغ بریزید.
.

منبع : ashpazbashy.com

خورش آلو – آشپزی با آشپزباشی
4.9 (98%) 64 رای