آکاایران: زمان پختن
۶۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۲ نفر
۱۲ عدد
کتف مرغ
۴ قاشق غذاخوری
ذرت
۳ قاشق غذاخوری
نخود فرنگی
۲ عدد
پیاز
۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
به میزان لازم
زردچوبه
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
خوراک کتف مرغ

آکاایران: خوراک کتف مرغ

خوراک کتف مرغ از مجموعه دستورغذایی هایی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

برای اموزش خوراک کتف مرغ، از فلفل می توان برای افزایش جریان خون، تحریک سیستم عصبی، افزایش اشتها و رهایی از سوءهاضمه استفاده نمود. کاپسیسین به عنوان فعال ترین ماده موجود در فلفل، باعث کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنال های درد در بدن می گردد. نخود فرنگی حاوی موادی است که برای سلامت استخوان مناسب می باشند. آنها منبعی غنی از ویتامین K1، فولیک اسید و ویتامین B6 هستند. ذرت غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان  و جلوگیری از کرم خوردگی دندان است. مصرف گوشت مرغ در حفاظت از سیستم عصبی بدن موثر است. از بیماری های مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند. دارای سلینوم است. سلینوم در بدن یک آنتی اکسیدان محسوب می شود که در پیشگیری از سرطان نیز موثر است و به سلول های غیرعادی اجازه رشد و تکثیر نمی دهد. گوشت مرغ و همچنین قسمت های داخلی آن سرشار از پروتئین است. پروتئین علاوه بر اینکه از پوکی استخوان مانع می شود در تقویت پوست و مو همچنین ترمیم بافت های ماهیچه ای موثر است.

نخود فرنگی وذرت سرد هستند. فلفل دلمه ای، پیازو گوشت مرغ  گرم هستند.

  1. ابتدا پیازها را خلالی کرده و سرخ کنید.
  2. کتف ها را به پیاز اضافه کرده و سرخ کنید. نمک، زردچوبه و فلفل را بیافزایید.
  3. ذرت، نخود پخته و فلفل دلمه ای رشته ای شده را به همراه رب اضافه کنید.
  4. کمی که سرخ شدند مقداری آب بریزید تا کتف ها مغز طبخ شوند و پس از آن میل کنید.
.

منبع :

خوراک کتف مرغ
4.9 (98%) 64 رای