آکاایران: زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۵۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
۱/۴ پیمانه
روغن زیتون
۴۵۰ گرم
سینه مرغ
۳ عدد
کرفس
۱ عدد
پیاز
۴۵۰ گرم
سوسیس
۲ حبه
سیر
۲ پیمانه
آب مرغ
۴۰۰ گرم
گوجه فرنگی
۱ پیمانه
برنج
به میزان لازم
نمک و فلفل
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
جامبالایای فوری

آکاایران: جامبالایای فوری

جامبالایای فوری از مجموعه دستورات غذایی مارتا استوارت است که بخش آموزش آشپزی، دستور طبخ آن را برای شما فراهم کرده است.

جامبالایا نوعی غذای اسپانیایی است که در این دستور، نوعی از آن را که با برنج، مرغ و سوسیس طبخ می شود را آموزش داده ایم.

نکاتی در رابطه با تهیۀ جامبالایای فوری :

۱- از سینه مرغ های فاقد پوست و تکه شده استفاده کنید.

۲- کرفس، پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را ریز خرد کنید.

۳- سوسیس ها را به قطعات ۱٫۵ سانتی متری خرد کنید.

۴- می توانید از کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده استفاده کنید.

  1. روغن را در یک ماهیتابه داغ کنید. مرغ را با نمک و فلفل طعم دار کنید. هر طرف آن را حدود 5 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. به قطعات 2 سانتی متری تقسیم کنید و کنار بگذارید.
  2. سبزیجات را داخل یک قابلمه بریزید. 5 دقیقه آن ها را هم بزنید و بپزید. سوسیس را اضافه کنید و 3 دقیقه بپزید. سیر را اضافه کنید و اجازه دهید با مواد 1 دقیقه بپزد. آب مرغ و گوجه فرنگی و نصف پیمانه آب را بیفزایید و بگذارید جوش بیاید. برنج و مرغ را اضافه کنید، شعله را کم کنید و بگذارید 5 دقیقه آرام بپزد و در قابلمه را بگذارید. سپس از روی شعله بردارید. حدود 30 تا 35 دقیقه صبر کنید تا برنج نرم شود و بیشتر مایع جذب شود. روی آن نمک و فلفل بریزید و سرو کنید.
.

منبع :

جامبالایای فوری
4.9 (98%) 64 رای