طرز تهیه خورش مجارستانی

آکاایران: طرز تهیه خورش مجارستانی

آکاایران: طرز تهیه خورش مجارستانی
 
آموزش یک خورش بسیار خوشمزه برای شما عزیزان….
 
مواد لازم برای 4- 2 نفر خورش مجارستانی :
گوشت گوسفند: 200/1 گرم، به
قطعات مکعبی کوچک تقسیم شود.
پیاز متوسط: یک عدد، خرد شود.
ادویه پاپریکا: یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
سیر: یک حبه، خرد شود.
آب گوشت: 2 پیمانه
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو: یک قاشق غذاخوری
خامه ترش: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به اندازه لازم
 
 
طرز تهیه خورش مجارستانی :
• پیاز را درون روغن زیتون به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
گولاش؛ خورش مجارستانی
• سیر را به آن اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر آن را تفت دهید.
• قطعات گوشت و پاپریکا را به ظرف اضافه کرده و به مدت 5- 3 دقیقه آن ها را تفت دهید.
گولاش؛ خورش مجارستانی
• آب گوشت، رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به مخلوط فوق، اضافه کنید.
• درب ظرف را گذاشته و به مدت یک ساعت آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کم کم بجوشد و گوشت آن نرم شود.
• هر چند وقت یک بار آن را هم بزنید و اگر آب آن کم شده، اضافه کنید.
• قبل از این که آن را از روی حرارت بردارید خامه و آب لیمو را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
• خورش گولاش را می توانید همراه با برنج یا ماکارونی میل کنید.
 
 
مطالب مرتبط:
طرز تهیه خورشت آلو و اسفناج
طرز تهیه خورشت فسنجان
طرز تهیه خورشت هویج ترکی
طرز تهیه خورشت گل کلم
طرز تهیه خورش ماست با پلو
 
.

منبع :

طرز تهیه خورش مجارستانی
4.9 (98%) 64 رای