طرز تهیه خورش گوشت چرخ کرده کوبایی (Picadillo)

آکاایران: طرز تهیه خورش گوشت چرخ کرده کوبایی (Picadillo)


آکاایران: سیر و پیاز رو در روغن سرخ می کنیم.حدود 5 تا7 دقیقه.بعد گوشت رو اضافه و سرخ می کنیم (5 تا 10د قیقه)
بقیه مواد( گوجه فرنگی، زیتون، کشمش، رب گوجه فرنگی، سرکه، کاکائو، زیره سیاه) به جز بادام رو اضافه می کنیم و با حرارت ملایم و دربسته میگذاریم کاملا بپزه.
موقع سرو بادام رو با خوراک مخلوط می کنیم و با برنج یا نان سرو می کنیم.

نکته:


در کوبا این غذا با لوبیای سیاه و سزیجات ویا سالاد همرا ه با آووکادو سرو میشه و گاهی هم در مرحله آخر تخم مرغ هم اضافه میکنن و یا تخم مرغ پخته شده بصورت خرد شده اضافه میشه.
نوش جان


.

منبع :

طرز تهیه خورش گوشت چرخ کرده کوبایی (Picadillo)
4.9 (98%) 64 رای