طرز تهیه غورابه

آکاایران: طرز تهیه غورابه


آکاایران: طرز تهیه:


ابتدا مرغ را بعد از شستن و پوست گرفتن خرد کرده و با روغن کمی سرخ می کنیم. سبزی ها را تمیز کرده و می شوییم. پیاز را پوست کنده و ریز ساطوری می کنیم. سبزی و پیاز را در روغن سرخ نموده و بعد مرغ ها را در قابلمه گذاشته و سبزی را روی آن میریزیم. نمک، فلفل، آبغوره و دو تا سه لیوان آب اضافه می کنیم پس از آن که مرغ کاملا پخته شد تخم مرغ را درسته در قابلمه خورش که در حال جوشیدن است می شکنیم و در ظرف را می بندیم تا تخم مرغ ها با حرارت ملایم بسته شود.


نکات:


به گزارش آکاایران: 1)اگر دوست دارید کمی رب انار هم به این غذا اضافه کنید.
2)غورابه غذایی گیلانی است که با کته سرو میشود.
3)توجه کنید که آبغوره شما جوشیده و با نمک باشد.
نوش جان


.

منبع :

تبلیغات