طرز تهیه خورشت گل محمدی

آکاایران: طرز تهیه خورشت گل محمدی


آکاایران: ابتدا مرغ چرخ شده و پیاز رنده شده را با هم مخلوط کرده نمک فلفل را بیفزایید مواد را بشکل توپهای کوچک دراورده در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. برگهای گل محمدی را در آبجوش انداخته 1 دقیقه بماند سپس آنرا خالی کنید 3 دفعه این کار را تکرار کنید تا تلخی آن گرفته شود کره و روغن مایع را در ظرف مناسب ریخته سیب درختی برش خورده و پوست کنده را در ان تفت دهیدتا حدی که تغییر رنگ دهد اکنون پیاز داغ و رب تفت داده شده را با دارچین ابلیمو شکر زعفران و ابگوشت اضافه کرده 30 دقیقه زمان دهید تا جا بیفتد سپس کوفته ها و گل محمدی را اضافه کرده بعد از 15 دقیقه غذا را سرو کنید. نوش جان


.

منبع :

طرز تهیه خورشت گل محمدی
4.9 (98%) 64 رای