طرز تهیه کله گنجشکی _ محلی اصفهان


طرز تهیه کله گنجشکی :

ابتدا پیاز را رنده کنید، آب پیاز را بگیرید.گوشت چرخ کرده را همراه پیاز ورز دهید.بعد آن را به کمک دست به صورت توپ های ریز (کوفته) درست کنید.

سپس یک تابه بردارید.روغن در آن بریزید.کوفته ها را در آن بچینید و آن را تفت دهید.یک سمت آن که سرخ شد سمت دیگر را نیز سرخ کنید.

رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.سیب زمینی را هم خرد کرده به مواد اضافه کنید.کمی آب ریخته و بگذارید تا خورشت شما جا بیفتد.

منبع : آکاایران

طرز تهیه کله گنجشکی _ محلی اصفهان
4 (78%) 35 رای