در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه مسما هویج ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع خورشت از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

طرز تهیه مسما هویج
طرز تهیه مسما هویج  - انواع خورشت

آکاایران: طرز تهیه مسما هویج


طرز تهیه مسما هویج  - انواع خورشت

آکاایران: مسما انواع بسیار گوناگونی دارد که تا امروز دستور طبخ برخی از آنها را در سوران مرور کردیم این بار دستور طبخ مسمای هویج که غذایی بسیار لذیذ و آسان است را با هم فرامیگیریم.


طرز تهیه مسما هویج  - انواع خورشت

طرز تهیه


به گزارش آکاایران: ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن داغ تفت می دهیم وقتی پیاز نیمه سرخ شد گوشت شسته و خرد شده را به آن افزوده تا تفت بخورد سپس نمک، فلفل،

زردچوبه

و

رب گوجه فرنگی

را اضافه می کنیم و مقداری آب می ریزیم تا گوشت بپزد. پس از این که گوشت تقریبا طبخ، هویج را پوست کنده و به صورت حلقه ای خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم و به همراه آلو خیس کرده را می افزاییم و در پایان

زعفران دم کرده

و دارچین را به خورش اضافه می کنیم و پنج دقیقه زمان می دهیم تا خورش خوش رنگ شود.
طرز تهیه مسما هویج  - انواع خورشت



نکات:


1)حتما آلو ها را از شب قبل در آب خیس کنید و آنها را با آب در خورش بریزید تا طعم بهتری به غذای شما بدهد.
2)میتوانید این مسما را با مرغ هم درست کنید.
3)اضافه کردن مقداری

گرد لیمو

غذای شما را خوشمزه تر میکند.
4)کسانی که غذای شیرین دوست ندارند، می توانند در این خورش از آبلیمو استفاده کنند تا غذا کمی ملس شود.
5)بهتر است هویج را پس از تفت دادن در روغن کمی هم در عسل داغ تفت دهید تا خوشرنگتر و خوشمزه تر شود.
6)این مسما را میتوانید همراه پلو و یا با نان مصرف کنید.
نوش جان


.

منبع :

طرز تهیه مسما هویج گردآوری توسط بخش انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه سایت آکاایران
تبلیغات