طرز تهیه خورش کُرما سبزی

آکاایران: طرز تهیه خورش کُرما سبزی


آکاایران: طرز تهیه:


ابتدا پیاز را نگینی کرده و بعد در روغن داغ سرخ کنید و بعد از آن سیر را هم خرد کرده و به آن بیفزایید و وقتی نیمه سرخ شدگوشت را در آن تفت دهید وقتی آب گوشت کشیده شد رب را اضافه کرده و فلفل و زیره را هم بیفزایید و سپس کمی آب به خورش بیافزایید و بگذارید تا گوشت نیم پز شود حال اسفناج و گشنیز خردشده را اضافه کنید و بگذارید تا خورش جا بیافتد.در انتها مقداری زعفران هم به خورش بیفزایید.


نکات:


1)میتوانید به این خورش لپه هم اضافه کنید.
2)اضافه کردن مقداری ابغوره یا آبلیمو این خورش را خوشمزه تر میکند.
3)در صورت تمایل 3عدد لیمو عمانی هم به خورش بیفزایید تا عطر بهتری بگیرد.
نوش جان


.

منبع :

طرز تهیه خورش کُرما سبزی
4.9 (98%) 64 رای