طرز تهیه غوره مسما

آکاایران: طرز تهیه غوره مسما


آکاایران: طرز تهیه:


ابتدا در تابه ای مناسب مقداری روغن ریخته و پیاز ها را نگینی کرده و در آن سرخ میکنیم .سپس مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و غوره را اضافه میکنیم و شعله را خاموش میکنیم.گوشت را با افزودنیهای دلخواه مثل برگ بو،پیاز،سیر و...آبپز کرده و اجازه میدهیم آب آن کاملا کشیده شود.سپس گوشت را به غوره اضافه کرده و کمی روی حرارت تفت میدهیم تا مزه دار شوند.


نکات:


1)این غذای گیلانی را با کته سرو کنید.
2)توجه داشته باشید این خورش نباید آبدار باشد.
3)اگر کمی گرد غوره هم به غذایتان اضافه کنید خوشمزه تر میشود.
4)این غذا رب ندارد ولی اگر دوست دارید رنگ بهتری داشته باشید به آن مقداری زعفران یا کمی رب سرخ شده انار یا گوجه فرنگی اضافه کنید.
نوش جان


.

منبع :

طرز تهیه غوره مسما
4.9 (98%) 64 رای