طرز تهیه کوفته ریزه بلغور

آکاایران: طرز تهیه کوفته ریزه بلغور


آکاایران: پیاز، گوشت، نصف بلغور، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید. جعفری را پاک کرده و ریز خرد کنید و با مواد مخلوظ کنید. بعد از خرد کردن، جعفری خرد شده اندازه یک قاشق غذاخوری باشد کافی است.
در قابلمه یک عدد پیاز را سرخ کرده و رب، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و سپس آب گرم ریخته و بگذارید سس بجوشد.
سپس از مواد گوشت تکه های به اندازه گردو بردارید و گلوله کرده و به سس در حال جوش بریزید. تمام مواد را به این ترتیب درست کرده الی آخر.
داخل سس نصف باقی مانده بلغور و آلو را بریزید و بگذارید غذا جا بیافتد. این غذا کمی آبکی است.


.

منبع :

طرز تهیه کوفته ریزه بلغور
4.9 (98%) 64 رای